upang pangkalahatang-ideya ang Mga Bitamina
Pangyayari at istraktura
Ang Tocopherol ay nangyayari lamang sa mga halaman, kaya't partikular na masagana ito sa mga langis ng halaman, halimbawa. Mayroon itong singsing na chroman na may isang kadena sa gilid. Kabilang sa mga langis na ito ay langis ng mirasol, langis ng palma, langis ng mikrobyo ng trigo at langis ng oliba.
tungkulin
Ang bitamina E ay matatagpuan sa lahat ng biological membranes at nagsisilbing isang antioxidant. Nangangahulugan ito na pinoprotektahan nito - tulad ng bitamina C - mga sangkap ng cell mula sa pag-atake ng mga agresibo na oxygen radical, na sa karamihan ng mga kaso ay hahantong sa pagkasira / pagkawala ng pag-andar.
Mga sintomas ng kakulangan
Ito ay napakabihirang, tulad ng taba ng tao depot (ibig sabihin ang taba sa tiyan, balakang, binti ...) ay nakapag-iimbak ng bitamina E sa mga halagang sapat sa loob ng 1-2 taon. Kung ang isang kakulangan ng tocopherol gayunpaman ay nangyayari, haemolytic anemia (ie ang bilang ng dugo ang mga cell ay masyadong mababa dahil ang mga ito ay natunaw) ay maaaring mangyari, bukod sa iba pang mga bagay, dahil sa kawalan ng proteksyon laban sa stress ng oxidative. Mga bitamina na natutunaw sa tubig (hydrophilic): Mga bitamina na natutunaw sa taba (hydrophobic):
- Bitamina B1 - thiamine
- Bitamina B2 - Riboflavin
- Bitamina B3 - Niacin
- Bitamina B5 - pantothenic acid
- Bitamina B6 - PyridoxalPyridoxinPyridoxamine
- Bitamina B7 - biotin
- Bitamina B9 - folic acid
- Bitamina B12 - cobalamin
- Bitamina A - Retinol
- Bitamina C - Ascorbic acid
- Bitamina D - Calcitriol
- Bitamina E - tocopherol
- Bitamina K - PhylloquinoneMenachinone
