Dosis | Mga Karbohidrat

Dosis

Salungat sa proteins at taba, carbohydrates ay hindi mahalaga (mahalaga). Ang katawan ay maaaring mabuhay at magbigay ng enerhiya kahit na wala carbohydrates. Gayunpaman, ang produksyon ng enerhiya sa pamamagitan ng carbohydrates ay ang pinakamabilis na paraan upang makakuha ng enerhiya.

(Tingnan din: diyeta walang mga karbohidrat) Ang isang pangkalahatang rekomendasyon sa dosis para sa mga karbohidrat ay ang 55% ng araw-araw calories dapat kunin sa mga karbohidrat. Gayunpaman, mahirap na magbigay ng isang pangkalahatang rekomendasyon, dahil ang bawat tao ay nangangailangan ng iba't ibang mga halaga ng carbohydrates. Maaari itong maimpluwensyahan ng kasarian, edad, timbang, taas at antas ng aktibidad.

Ang mas maraming aktibong mga tao ay nangangailangan ng maraming mga karbohidrat upang magbigay lakas at protektahan laban sa ketosis. Sa prosesong ito, kalamnan proteins ay sinusunog para sa produksyon ng enerhiya, dahil wala nang mga karbohidrat ang naimbak sa katawan. Gayunpaman, dahil ang isang atleta ay mas gugustuhin na bumuo ng mga kalamnan, dapat niyang laging tiyakin na mayroong sapat na mga carbohydrates sa katawan upang maiwasan ang ketosis. Para sa mga atleta na nais na buuin ang kalamnan, inirerekumenda ang isang dosis na tatlo hanggang anim na gramo ng carbohydrates bawat kilo ng bigat ng katawan.

Tibay Ang mga atleta, sa kabilang banda, ay nangangailangan ng higit pang mga karbohidrat at dapat tumagal ng anim hanggang siyam na gramo ng karbohidrat bawat kilo ng timbang sa katawan bawat araw. Ang mga hindi nakikibahagi sa mga aktibong palakasan ay maaaring makakuha ng sa kabuuan ng tungkol sa 120 gramo ng carbohydrates bawat araw nang hindi nahuhulog sa ketosis. Tulad ng sa maraming mga bagay, pareho ang nalalapat sa mga karbohidrat: ang labis ay hindi malusog.

Dahil ang mga karbohidrat ay mayroon calories. Ito ay ang isasaalang-alang dito: Kung ang labis na karbohidrat ay natupok, ang mga produktong pagkasira na ginawa sa katawan mula sa mga karbohidrat, ang monosaccharides, ay maaaring maglingkod hindi lamang bilang isang bloke ng gusali para sa pagbuo ng glycogen, kundi pati na rin para sa build- hanggang sa taba ng katawan! Sinumang kumakain ng labis na dami ng mga carbohydrates sa paniniwalang ang mga karbohidrat ay hindi naglalaman ng taba at samakatuwid ay hindi ka maaaring mataba, ay nasa maling landas!

Ngunit hindi lamang sa mga usapin ng sobra sa timbang, ang mga karbohidrat na sagana ay maaaring maging sanhi ng pinsala. Ang monosaccharides sa dugo gumawa ng asukal sa dugo antas - kaya madaling maunawaan na pagkatapos ng pagkaing mayaman sa karbohidrat ay tumataas ang antas ng asukal sa dugo. Sa isang buo na sistema ng regulasyon batay sa pakikipag-ugnayan ng insulin at glucagon - pareho hormones ginawa sa ang pancreas at pinakawalan sa dugo mula doon - ang pagtaas na ito sa asukal sa dugo ang mga antas ay itinatago sa loob ng makitid na limitasyon.

Gayunpaman, kung ang regulasyon ay may kapansanan - halimbawa sa kaso ng dyabetis mellitus - ang dugo ang antas ng asukal ay maaaring tumaas nang hindi mapigilan pagkatapos kumain at sa matinding kaso ay maaaring humantong sa isang hyperglycemic pagkawala ng malay, ibig sabihin, a pagkawala ng malay sanhi ng sobrang taas asukal sa dugo antas Kahit na sa mga hindi gaanong malubhang kaso, ibig sabihin kapag ang regulasyon ay apektado lamang sa isang sukat na hindi ito kapansin-pansin sa panlabas pagkatapos ng pagkain ng karbohidrat, ang bahagyang ngunit permanenteng nakataas na antas ng asukal sa dugo ay humahantong sa iba't ibang mga pinsala sa buong katawan: Ang spectrum ay mula sa vaskular. sakit (arteriosclerosis, puso pag-atake, stroke) sa mga karamdaman sa nerbiyos at paa sa diabetes sindrom Ngunit hindi lamang ang mga nagdurusa mula sa kapansanan sa regulasyon ng asukal sa dugo ang dapat tiyakin na ang kanilang paggamit ng karbohidrat ay pinananatili sa katamtaman: Dahil kahit na ang mga malusog at kumonsumo ng labis na dami ng mga carbohydrates ay naglalagay ng isang pilay ang pancreas, ang switchboard ng regulasyon ng asukal sa dugo, na may panganib na labis na karga at isang resulta na pagkasira ng regulasyon.

Ang isa pang negatibong epekto ng pagtaas ng paggamit ng karbohidrat na dapat pansinin ay ang epekto ng insulin, na mas madalas na nai-sekreto pagkatapos ng pagkain na mayaman sa karbohidrat. Insulin hindi lamang makakatulong upang mapanatili ang tsek sa antas ng asukal sa dugo, ngunit pinipigilan din ang pagkasira ng taba! Malinaw, ngunit gayunpaman nagkakahalaga ng pagbanggit: Ang labis na pagkonsumo ng karbohidrat, hindi lamang sa anyo ng glucose ("asukal"), ay maaaring magsulong karies. Ang mga karbohidrat ay nagsisilbing pagkain para sa bakterya, na naglalabas ng ilang mga acid bilang end na produkto, na siya namang umaatake sa mga ngipin. Samakatuwid ito ay mahalaga upang matiyak na sapat kalinisan sa bibig kapag kumakain ng isang mayaman na karbohidrat diyeta.