Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya
at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient ng macronutrients at micronutrients (mahahalagang sangkap).
Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Society (DGE) ay ginagamit bilang batayan sa pagtatasa ng suplay ng pagkaing nakapagpalusog. Ang isang paghahambing ng paggamit ng pagkaing nakapagpalusog na tinutukoy sa NVS II na may mga rekomendasyon ng DGE ay nagpapakita kung aling mga micronutrients (mga mahahalagang sangkap) ay may madalas na undersupply sa Alemanya.
Tungkol sa sitwasyon sa pagtustos, maaaring sabihin:
- 79% ng mga kalalakihan at 86% ng mga kababaihan ay hindi maabot ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng folic acid.
- Parehong mas matandang mga taong may edad na 65 pataas, ang mga proporsyon ang pinakamataas. Dito, 89% ng mga kalalakihan at 91% ng mga kababaihan ang hindi kumukuha ng inirekumendang paggamit.
- Ang pinakapangit na tinustos na kalalakihan ay kulang sa 261 µg folic acid. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 65% ng inirekumendang paggamit.
- Ang pinakapangit na ibinibigay na kababaihan ay kulang sa 277 µg folic acid. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 69% ng inirekumendang paggamit.
- Ang Schwangerehaben isang pang-araw-araw na labis na kinakailangan ng 200 µg folic acid kumpara sa mga hindi buntis na kababaihan. Alinsunod dito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga buntis na kababaihan ay may kakulangan na 477 folg folic acid bawat araw.
- Ang mga kababaihang nagpapasuso ay mayroong pang-araw-araw na labis na kinakailangan ng 200 µg folic acid kumpara sa mga babaeng hindi nagpapasuso. Alinsunod dito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga babaeng nagpapasuso ay may kakulangan na 477 µg folic acid bawat araw.
Dahil ang mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE ay batay sa mga pangangailangan ng malusog at normal na timbang na mga tao, ang isang indibidwal na karagdagang kinakailangan (hal. Dahil sa todiet, stimulant na pagkonsumo, pangmatagalang gamot, atbp.) Ay maaaring nasa itaas ng mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE.