Araw-araw, gumaganap ang aming mga mata sa kanilang makakaya: Ang kanilang kumplikadong istraktura at pagkasensitibo ay nagbibigay-daan sa amin na makakita ng maayos. Ngunit sa paligid ng edad na 40, ang natural na paningin ng karamihan sa atin ay nagsisimulang dahan-dahang bumaba dahil sa edad. Iyon ang dahilan kung bakit dapat tayong mag-iwas mga panukala sa magandang panahon upang makatulong na mapanatili ang aming pangitain. Sa paggawa nito, mahalaga na iwasan ang mga nakakapinsalang stress at upang matustusan ang mga mata sa mga kinakailangang micronutrient - lalo na ang hindi ginagawa ng katawan mismo, tulad ng carotenoids lutein at zeaxanthin.
Pilay ng mata sa pang-araw-araw na buhay
Ang pagmamaneho nang maraming oras sa dilim o pagtatrabaho sa isang computer screen ay madalas na pinipilit ang aming mga mata. Sa pamamagitan ng pagkuha ng napapanahong pahinga, maaari kaming magbigay ng pahinga para sa ating mga mata. Dapat din nating protektahan ang mga ito mula sa matinding sikat ng araw na may salaming pang-araw. Ito ay dahil ang UV rays ay maaaring maging sanhi ng mga agresibong kemikal na sangkap na nabuo sa mata, na nakakasira sa ating mga retina.
Pagkain para sa mata: bitamina at carotenoids.
Pinoprotektahan ng mata ang sarili mula sa agresibong mga compound ng kemikal - tinaguriang mga free radical - sa tulong ng mga espesyal na micronutrient tulad ng carotenoids lutein at zeaxanthin, Bukod sa iba pa. Carotenoids ay mga tagapagpauna ng bitamina A at ialok ang mata ng isang dobleng proteksyon. Una, umupo sila sa harap ng sensitibong retina tulad ng "panloob salaming pang-araw”At salain ang mga mapanganib na sinag. Kung ang UV o iba pang mga sinag ay natagpuan ang mata at ang mga libreng radical ay nabuo, ang pangalawang mekanismo ng proteksiyon ay sumisipa: ang mga micronutrient ay kumikilos bilang "radical scavengers" sa pamamagitan ng pagbuklod ng mga libreng radical sa kanilang sarili at hindi sila sinasaktan.
Bakit tumatanggi ang paningin sa edad
Gayunpaman, sa aming pagtanda, ang dalawahang proteksyon ng pag-filter at radikal na pag-scavenging ay nababawasan. Ang dahilan para dito ay mas kaunti ang mga micronutrient na naroroon at, bilang karagdagan, ang kanilang aktibidad ay nababawasan. Ang panganib na mabawasan ang natural na paningin ng mga mata.
Ano ang maaaring gawin upang suportahan ang paningin?
Upang maprotektahan at mapanatili ang kalusugan ng ating mga mata, dapat nating ibigay sa kanila ang mga kinakailangang nutrisyon ng regular at sapat. Kung kumain ka ng limang servings ng prutas at gulay araw-araw, ubusin mo ang sapat na mga micronutrients, depende sa antas ng pagiging bago at sa paraan ng paghahanda nila. Gayunpaman, sa kasamaang palad, ang mga dami na ito ay hindi maaaring laging maisakatuparan sa pang-araw-araw na buhay. Sa kasong ito, pandiyeta supplement ay isang kahalili. Pinapagana nito ang isang regular na supply ng mga kinakailangang micronutrients.
Beta-carotene (bitamina A) para sa magandang paningin
Ang mga mahahalagang nutrisyon ay kinakailangan para sa wastong paggana ng ating mga mata. Kahit na bilang isang bata, palagi kaming sinabihan na ang mga karot ay mabuti para sa mga mata. Ang isa sa pinakamahalagang sangkap sa mga karot ay beta-karotina. Maaari itong mai-convert sa bitamina A ng katawan kung kinakailangan, kaya naman tinatawag itong provitamin A. Bitamina Pangunahing responsable ang A para sa paningin sa dilim. Ang isang kakulangan ay maaari mamuno hanggang gabi kabulagan. Bitamina A ay eksklusibong matatagpuan sa mga produktong hayop, tulad ng atay, buo gatas at mga egg yolks.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng beta-carotene?
Ang beta-carotene ay lalo na matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:
- Mga berdeng dahon na gulay tulad ng spinach, kale at broccoli.
- Karot
- pumpkins
- Sweet patatas
- mga kamatis
- beet
- Paminta ng pulang kampanilya
- Mangga
- Papya
- Mga aprikot
- Mga melon
Gayunpaman, ang nilalaman ng beta-karotina sa mga pagkain ay nag-iiba at nakasalalay sa mga oras ng pag-iimbak, panahon, pagkahinog at paghahanda.
Mga tip para sa paghahanda ng mga pagkaing may beta-carotene.
Kailan pagluluto, tiyaking gumamit ng mga sariwang gulay at ihanda ang mga ito sa paraang mapangalagaan ang bitamina, tulad ng pag-steaming. Ang pinong tinadtad na gulay ay mas mabuti para sa pagluluto proseso kaysa sa mas malalaking piraso o dahon. Mula noon bitamina A ay isa sa natutunaw na taba bitamina, huwag kalimutang gumamit ng ilang taba kapag pagluluto. Malamignaka-compress na langis (papkorn langis, safflower o canola oil) na may mataas na nilalaman ng polyunsaturated mataba acids ay pinakamahusay.
Ang carotenoids lutein at zeaxanthin.
Lutein at zeaxanthin nabibilang sa pangkat ng mga carotenoid at matatagpuan sa mataas walang halo sa aming retina. Meron sila antioxidant mga katangian at protektahan ang aming mga mata mula sa mga libreng radical. Ang Lutein at zeaxanthin ay nagbibigay ng ilang mga prutas at gulay tulad ng paprika ng kanilang maliliwanag na kulay. Ngunit ang mga berdeng gulay ay naglalaman din ng mga carotenoid. Sa kasong ito, gayunpaman, ang mga ito ay nakamaskara ng chlorophyll. Ang Kale sa partikular ay may isang mataas na nilalaman ng lutein, habang ang zeaxanthin ay matatagpuan higit sa lahat sa papkorn.
Mga pagkain na naglalaman ng lutein at zeaxanthin.
Ang Lutein at zeaxanthin ay hindi maaaring magawa ng katawan mismo ng tao, kaya kailangan nating dalhin sila sa pamamagitan ng ating pagkain. Ang Lutein ay ang pinaka mabilis na hinihigop ng katawan ng lahat ng mga carotenoid. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng maraming lutein at zeaxanthin:
- Mga berdeng gulay tulad ng kale at mga gisantes.
- Arugula
- mga kamatis
- Peppers
- Papkorn
- Asparagus
- Mga dalandan
- Mga blueberry, raspberry
- Abukado
- Mga itlog
- Laman ng manok
Upang matiyak ang pinakamahusay na posible pagsipsip ng lutein at zeaxanthin, ang mga gulay ay dapat ihanda ng dahan-dahang may kaunting langis. Gayunpaman, hindi ito dapat ubusin ng karagdagang hibla, habang hinaharangan nila ang pagsipsip ng lutein.
