Mga Pag-andar ng Protein
Tulad ng nabanggit na, ang mga protina ay binubuo ng maraming mga amino acid, na magkakaugnay upang mabuo ang isang mahabang kadena ayon sa prinsipyo ng peptide. Ang mga ito ay dinala sa pamamagitan ng nutrisyon at pinaghiwalay sa gastrointestinal tract sa mas maliit na mga tanikala, ang tinatawag na mga amino acid - dalawa o mga amino acid - tatlong tanikala. Ang mga mas maliit na amino acid na ito ... Mga Pag-andar ng Protein