Ang awtoridad sa kaligtasan ng pagkain sa Europa (EFSA) huling sinuri bitamina at mineral para sa kaligtasan noong 2006 at magtakda ng tinatawag na Tolerable Upper Intake Level (UL) para sa bawat micronutrient, kung mayroong sapat na data. Sinasalamin ng UL na ito ang pinakamataas na ligtas na antas ng isang micronutrient na hindi magiging sanhi salungat na mga epekto kapag kinuha araw-araw mula sa lahat ng mapagkukunan sa buong buhay.
| Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na paggamit para sa bitamina A ay 3 mg (= 3,000 µg). 3,000 µg ng bitamina A ay katumbas ng 10,000 IU (International Units). Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A ay halos 4 beses na inirekomenda ng EU araw-araw na paggamit (Nutrient Reference Value, NRV). |
Nalalapat ang halagang ito sa mga kababaihang nasa edad ng panganganak, mga buntis na kababaihan, mga babaeng lactating, at kalalakihan. Itinakda ng EFSA ang halagang ito hinggil sa kaligtasan sa hindi pa isinisilang na bata para sa mga kababaihang nasa edad ng panganganak upang maprotektahan ang hindi pa isinisilang na buhay mula sa mga teratogenikong epekto (mga epekto na maaaring maging sanhi ng malformations sa embrayo).
Ang UL ay hindi nalalapat sa mga kababaihang postmenopausal. Inirerekumenda na limitahan ang kanilang paggamit ng bitamina A sa 1.5 mg bawat araw dahil sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis (pagkawala ng buto) at bali (nabali buto).
Mahigit sa 95% ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A ng populasyon ay mas mababa sa maximum na 3 mg retinol. Nakakain ng provitamin A (hal beta-karotina) ay na-convert sa bitamina A sa katawan lamang sa isang sitwasyon ng kakulangan.
Sa mga pag-aaral, isang ugnayan sa pagitan ng isang mataas na paggamit ng bitamina A at atay Ang cirrhosis (yugto ng pagtatapos ng talamak na sakit sa atay) ay naobserbahan lamang sa itaas ng dami ng 7.5 mg na bitamina A bawat araw, na kinuha sa loob ng 6 na taon.
Para sa mga buntis na kababaihan, ang sumusunod ay nalalapat sa pag-iingat ng mga aspeto para sa hindi pa isinisilang na bata:
Ang mga buntis na kababaihan ay may mas mataas na pangangailangan para sa bitamina A. Dahil sa malaking kahalagahan ng bitamina para sa ment pag-unlad at pagkahinog, dapat bigyan ng pansin ang isang sapat na supply, lalo na sa ika-2 at ika-3 trimester (pangatlong trimester).
Isang sensitibong yugto para sa embrayo umiiral lamang sa unang dalawang buwan. Sa oras na ito, ang hindi pa isinisilang na bata ay maaaring tumugon sa hindi karaniwang labis na dami ng bitamina A. Gayunpaman, sa karaniwang paggamit ng bitamina A sa isang normal diyeta, ang mga buntis na kababaihan ay malayo sa labis na halaga na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa hindi pa isinisilang na bata. Ang mga nasabing halaga ay hindi makakamit sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagkain at sa pamamagitan ng maayos na dosis na paghahanda ng mahahalagang sangkap.
Ang pagkonsumo lamang ng atay at ang mga produktong naglalaman ng atay ay sumasakop sa isang espesyal na posisyon at, kasama ang kanilang hindi mapigilang mataas na antas ng bitamina A, namamalagi sa isang saklaw na maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa pag-unlad ng hindi pa isinisilang na bata. Samakatuwid dapat iwasan ng mga buntis na kababaihan ang pagkain atay sa panahon ng unang trimester (pangatlong trimester). Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng bitamina A ay hindi nagdudulot ng mas mataas na peligro sa hindi pa isinisilang na bata. Mga probitamin ng bitamina A (hal beta-karotina) ay isang mahusay na kahalili, dahil maaari silang masipsip sa isang kontroladong pamamaraan at mai-convert sa bitamina A na kinakailangan. Ang labis na dosis sa bitamina A ay hindi posible.
