Ang pangalan "bitamina”Ay nilikha noong 1912 ng Polish biochemist na si Casimir Funk (1884 - 1967). Ang Vita ay nagmula sa Latin at nangangahulugang buhay. Amines ay mga derivatives ng amonya.
Scurvy - ang sakit ng mga marino
Nasa Middle Ages na, ang scurvy ng karamdaman ay kilala, na madalas na lumitaw sa mga mandaragat at maaaring gumaling sa pamamagitan ng pagkain ng mga prutas at gulay. Alinsunod dito, ito ay kilala na isang nutritional disease, ngunit ang salita bitamina ay isang banyagang salita pa rin sa oras na iyon.
Buhay Amine
Noong 1886, ang Dutch na manggagamot na si Christiaan Eijkman (1858 - 1930) ay ipinadala sa Java, Indonesia upang pag-aralan ang isang sakit na kilala ngayon bilang Beri-Beri disease. Tama ang hinala ni Eijkman na ito ay isang sakit na kakulangan, ngunit hindi linawin kung aling mga sangkap ng pagkain ang responsable.
Nang maglaon, napagpasyahan nina Casimir Funk at Frederick Cowland Hopkins (1861 - 1947) na ang parehong beri- beri at scurvy ay sanhi ng kakulangan ng isang sangkap sa pagdidiyeta na kailangan lamang sa kaunting halaga. Sa beri- beri, ang sanhi ay isang kakulangan ng thiamine (bitamina B1).
Ibinigay ni Funk ang mga sangkap ng pagkain na ito, kung saan napakaliit na halaga lamang ang kinakailangan, ang pangalang "bitamina". Isinalin ang "buhay amines. Ipinagpalagay ni Funk na ang bitamina ay isang pare-parehong pangkat ng mga sangkap.
Perpekto ng Ingles
Ngunit dahil ang mga bitamina ay hindi nangangahulugang isang magkakatulad na pangkat ng mga sangkap, ang term na ito ay pinalitan ng pangalan - hindi bababa sa Ingles. Mula sa "mga bitamina" hanggang sa "mga bitamina." Ngayon ang mga bitamina sa English ay kulang sa "e". Bagaman ang salitang "amine" ay nasa dulo pa rin, hindi na ito tumutukoy sa pangkat ng mga sangkap ng amine.
Gayunpaman, nananatili pa rin kami sa aming "mga bitamina". Inaasahan natin na gagana pa rin sila ....
