Mga pakikipag-ugnayan ng nikotinamide (bitamina B3) sa iba pang mga micronutrient (mahahalagang sangkap):
Ang coenzyme nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) ay maaaring ma-synthesize sa dalawang paraan:
- Niacin
- Mahalagang amino acid tryptophan
Ang paggawa ng bitamina niacin mula sa tryptophan depende sa enzymes na nangangailangan ng bitamina B6 at Riboflavin at isang bakal-naglalaman ng enzyme. Sa karaniwan, ang 1 mg ng niacin ay maaaring magawa mula sa 60 mg ng tryptophan, na nangangahulugang 60 mg ng tryptophan ay katumbas ng isang katumbas na niacin (NE). Nangangahulugan ito na sapat tryptophan ang pag-iisa lamang ay maaaring makamit ang mga kinakailangan sa niacin.
Gayunpaman ang mga pag-aaral ng pellagra mula sa timog ng Estados Unidos noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo ay ipinakita na ang mga diyeta ng mga nagdurusa sa pellagra ay naglalaman ng sapat na NE upang maiwasan ang pellagra, sa pag-aakalang binago ang inilarawan sa itaas - gayunpaman nagpakita sila ng mga sintomas ng kakulangan.
Ang isa pang pag-aaral ay nagsasaad na ang nilalaman ng tryptophan ng diyeta ay walang epekto sa nilalamang niacin ng mga erythrocytes (pula dugo cells) sa mga kabataang lalaki na ang antas ng niacin ay nalulumbay dahil sa isang kakulangan sa niacin diyeta.
