Ano ang bitamina B12?
Ang bitamina B12 ay isa sa mga bitamina B. Ang Cobalamin, gaya ng tawag dito, ay dapat na aktibong dinadala sa pamamagitan ng mga mucosal cells sa bituka sa katawan. Ang isang espesyal na protina, ang tinatawag na intrinsic factor, ay kinakailangan para sa pagsipsip ng bitamina B12. Ginagawa ito ng mucosa ng tiyan at pumapasok sa bituka kasama ang pulp ng pagkain.
Ang katawan ay maaaring mag-imbak ng bitamina B12 sa loob ng ilang taon, pangunahin sa atay.
Isang pangalan para sa ilang mga compound
Ang terminong bitamina B12 ay hindi nakatayo para sa isang solong kemikal na sangkap, ngunit para sa ilang mga compound na may parehong biological na epekto. Ang mga cobalamin na ito ay eksklusibong ginawa ng bakterya (at asul-berdeng algae). Ang mga ito ay natural na naipon sa mga produktong hayop (tulad ng atay, karne, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas). Bilang karagdagan, ang bitamina B12 ay matatagpuan sa mga pagkaing gawa sa microbially tulad ng sauerkraut.
Ano ang mga function ng bitamina B12 sa katawan?
Ang bitamina B12 ay nakakaimpluwensya sa maraming mahahalagang proseso sa katawan. Ang partikular na nagkakahalaga ng pagbanggit ay ang epekto ng bitamina B12 para sa:
- cell division at differentiation, halimbawa sa pagbuo at pagkahinog ng mga pulang selula ng dugo
- maraming reaksyon sa metabolismo ng protina at nucleic acid
Ang ilang mga celebrity ay nanunumpa sa pamamagitan ng bitamina 12 para sa isa pang dahilan - pagbaba ng timbang. Iniksyon sa mataas na konsentrasyon, ito ay dapat na palakasin ang metabolismo. Gayunpaman, hindi pa napatunayan sa siyensiya na ito talaga ang nagiging sanhi ng pagbagsak ng pounds.
Bitamina B12: Pang-araw-araw na kinakailangan
Kung gaano karaming bitamina B12 ang kailangan ng isang tao araw-araw ay nag-iiba-iba sa bawat tao. Halimbawa, ang pang-araw-araw na paggamit na inirerekomenda ng German Nutrition Society (DGE) ay depende sa edad. Ang pagbubuntis at pagpapasuso ay nakakaimpluwensya rin sa pangangailangan ng bitamina B12.
Ayon sa DGE, ito ay kung gaano karaming bitamina B12 ang dapat mong inumin:
|
edad |
Bitamina B12 |
|
µg / araw |
|
|
Sanggol |
|
|
0 hanggang sa ilalim ng 4 na buwan |
0,5 |
|
4 hanggang sa ilalim ng 12 na buwan |
1,4 |
|
Mga bata |
|
|
1 hanggang sa ilalim ng 4 na taon |
1,5 |
|
4 hanggang sa ilalim ng 7 na taon |
2,0 |
|
7 hanggang sa ilalim ng 10 na taon |
2,5 |
|
10 hanggang sa ilalim ng 13 na taon |
3,5 |
|
13 hanggang sa ilalim ng 15 na taon |
4,0 |
|
Mga kabataan at matatanda |
|
|
15 hanggang sa ilalim ng 19 na taon |
4,0 |
|
19 hanggang sa ilalim ng 25 na taon |
4,0 |
|
25 hanggang sa ilalim ng 51 na taon |
4,0 |
|
51 hanggang sa ilalim ng 65 na taon |
4,0 |
|
65 na taon at mas matanda |
4,0 |
|
buntis |
4,5 |
|
Pagpapasuso |
5,5 |
Bitamina B12: Mga pagkaing may mataas na nilalaman
Higit pa tungkol sa mga antas ng bitamina B12 sa karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas
Kung paano nagkakaroon ng kakulangan sa bitamina B12 at kung ano ang mga kahihinatnan nito, mababasa mo sa artikulong Kakulangan ng Vitamin B12.
Paano nagpapakita ang labis na dosis ng bitamina B12?
Ang sobrang bitamina B12 ay halos hindi masipsip, dahil ang katawan ay hindi sumisipsip ng mga hindi kinakailangang halaga sa pamamagitan ng dingding ng bituka. Bilang karagdagan, kung ang dosis ng bitamina B12 ay masyadong mataas, ang labis ay maaaring ilabas ng mga bato.
Gayunpaman, ang labis na dosis ng bitamina B12 ay posible sa:
- metastases sa atay
- talamak o talamak na pamamaga ng atay (hepatitis)
- labis na supply ng bitamina B12 ng doktor (halimbawa bilang isang iniksyon)
- lukemya
- polycythaemia vera (abnormal na paglaganap ng pangunahing mga pulang selula ng dugo, ngunit pati na rin ang mga puting selula ng dugo)
Karaniwan, ang bitamina B12 mula sa pagkain ay walang epekto. Ang paggamit ng bitamina B12 sa anyo ng mga iniksyon o pagbubuhos, gayunpaman, ay maaaring maging sanhi ng allergic shock sa mga bihirang kaso. Sa kaso ng hypersensitivity, ang mga side effect ay napakabihirang mangyari kahit na may panlabas na paggamit (hal. eksema o pantal).
