Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient sa mga macro- at micronutrients (mahahalagang sangkap).
Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Society (DGE) ay ginagamit bilang batayan sa pagtatasa ng suplay ng pagkaing nakapagpalusog. Ang isang paghahambing ng paggamit ng pagkaing nakapagpalusog na tinutukoy sa NVS II na may mga rekomendasyon ng DGE ay nagpapakita kung aling mga micronutrients (mga mahahalagang sangkap) ay may madalas na undersupply sa Alemanya.
Tungkol sa sitwasyon sa pagtustos, maaaring sabihin:
- 15% ng mga kalalakihan at 10% ng mga kababaihan ay hindi maabot ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A.
- Ang mga kabataang kalalakihan at kababaihan ay mas malamang na mas mababa sa paggamit kaysa sa mga matatandang tao. 25% ng mga kabataang lalaki at 20% ng mga kabataang babae hanggang 24 taong gulang ay hindi kumakain ng sapat bitamina A sa kanilang mga diyeta
- Ang mga pinakapangit na suplay na lalaki ay kulang sa 400 µg ng bitamina A. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 40% ng inirekumendang paggamit.
- Ang pinakapangit na ibinibigay na kababaihan ay kulang sa 200 µg ng bitamina A. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 25% ng inirekumendang paggamit.
- Mga buntis na kababaihan (mula sa ika-4 na buwan ng pagbubuntis) magkaroon ng pang-araw-araw na labis na kinakailangan ng 300 µg bitamina A kumpara sa mga hindi buntis na kababaihan. Alinsunod dito, ang pinaka-hindi magandang ibinibigay na mga buntis na kababaihan ay may kakulangan na 500 µg ng bitamina A bawat araw.
- Ang mga kababaihang nagpapasuso ay may pang-araw-araw na labis na kinakailangan ng 700 µg ng bitamina A sa mga babaeng hindi nagpapasuso. Alinsunod dito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga babaeng nagpapasuso ay may kakulangan na 900 µg ng bitamina A bawat araw.
Dahil ang mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE ay batay sa mga pangangailangan ng malusog at normal na timbang na mga tao, ang isang indibidwal na karagdagang kinakailangan (hal. Dahil sa todiet, stimulant na pagkonsumo, pangmatagalang gamot, atbp.) Ay maaaring nasa itaas ng mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE.
