Ang mga pangunahing sakit na maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkain at inuming tubig ay:
- Brucellosis
- Kolera
- Clonorchiasis
- Pagtatae
- Giardiasis
- Hepatitis A at hepatitis E
- Poliyo
- Antraks
- Infestation ng roundworm
- Tuberkulosis
- Tipid na lagnat
Ang mga pagbabakuna ay makukuha lamang laban sa hepatitis A, polio at tipus.
Para sa pagkain ng pagkain sa mga bansang may mga kakulangan sa kalinisan, ang sumusunod na mnemonic ay lalong mahalaga:
"Alatan ito, pakuluan, iihaw, o kalimutan."
Dapat sundin ng mga manlalakbay ang ilang pangunahing tuntunin kapag umiinom ng tubig at kumakain ng pagkain.
- Huwag uminom ng tubig mula sa gripo. Kunin lamang ang lahat ng inumin mula sa mga selyadong bote, kahit para sa pagsisipilyo ng ngipin. Lalo na sa mga kainan sa kalye, ang mga bote ng tubig na nakabukas na at naglalaman ng tubig mula sa gripo ay madalas na inihahain. Iwasang gumamit ng ice cubes.
- Ang prutas ay ligtas lamang kainin kung ito ay binalatan. Ang balat ay kadalasang may mga pathogen na nakakabit dito na hindi maalis sa pamamagitan ng paghuhugas nang mag-isa. Para sa parehong dahilan, iwasan ang mga salad. Huwag bumili ng pagkain na nakabalot sa plastic film, tulad ng hiniwang prutas.
- Pinakamainam na iwasan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas (kabilang ang mga nakabalot na produkto) at mga frozen na produkto. Ang malamig na kadena ay madalas na nagambala sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak.
- Mag-ingat din sa malamig na buffet sa mga hotel; ang pagkain ay madalas na nakaupo sa mesa nang maraming oras.
May-akda at mapagkukunan ng impormasyon
Ang tekstong ito ay tumutugma sa mga detalye ng medikal na literatura, medikal na mga alituntunin pati na rin ang mga kasalukuyang pag-aaral at sinuri ng mga medikal na eksperto.
