Ang mga siyentipiko ay naglathala ng paggamit ng NOAEL (Walang Naobserbahang Antas ng Masamang Epekto) kung saan hindi salungat na mga epekto ay sinusunod mula sa pag-inom ng epigallocatechin gallate (EGCG).
| Nakilala nila ang isang NOAEL na 600 mg araw-araw ng epigallocatechin gallate. Bilang karagdagan, gumawa sila ng isang rekomendasyon upang maitaguyod ang isang matitiis na antas ng itaas na paggamit (UL). Isinasaalang-alang ang 100-fold na kadahilanan sa kaligtasan, ang halagang ito ay 300 mg EGCG bawat araw. |
Ang halaga ng inirekumendang UL ay batay sa katibayan mula sa mga pag-aaral ng interbensyon ng tao sa malusog na mga kalahok.
Noong 2018, sinisiyasat ng European Food Safety Authority (EFSA) ang impluwensya ng mga catechin na nakapaloob sa tsaang berde, partikular ang epigallocatechin gallate (EGCG), sa hepatotoxicity (atay pagkalason). Green tea ang mga resulta ng pagkonsumo sa isang average na pang-araw-araw na paggamit ng 90 mg hanggang 300 mg ng EGCG. Ang paggamit na ito ay itinuturing na ligtas. Ang pagkonsumo ng mataas na tsaa ay maaaring magresulta sa paggamit ng hanggang sa 866 mg EGCG / araw. Pang-araw-araw na pagkonsumo ng higit sa 800 mg EGCG na nagresulta sa isang pagtaas sa atay antas ng enzyme pagkatapos ng 4 na buwan. Sa mga klinikal na pag-aaral, ang pang-araw-araw na paggamit sa ibaba 800 mg EGCG sa loob ng 12 buwan ay walang epekto sa atay. Ayon sa kaugalian ginawa tsaang berde natupok nang labis sa 5 tasa o 700 mg EGCG / araw ay wala ring epekto.
