Sanhi
A allergy sa gluten ay may higit sa 90% ng lahat ng mga kaso ang pangunahing sanhi nito sa genetika. Nangangahulugan ito na mayroong isang tinatawag na genetis predisposition, ibig sabihin, isang pagbabago sa DNA ng apektadong tao. Ito ay matatagpuan sa isang lugar ng DNA na responsable para sa paggawa ng ilang mga kadahilanan ng katawan immune system (Sistema ng HLA).
Gayunpaman, hindi bawat tao na may ganitong pagbabago ng DNA ay may binibigkas allergy sa gluten. Ito ay madalas na napupunta dahil sa mga karagdagang pag-trigger tulad ng stress, impeksyon o iba pang mga karamdaman. Dahil sa predisposition ng genetiko, ang reaksyon ng immune system sa cereal protein gluten ay nagbabago kapag ang allergy sa gluten ay binibigkas: antibodies laban sa gluten ay nabuo. Bukod dito, ang pagbabago sa immune system humahantong din sa pagbuo ng antibodies laban sa isang sangkap (tissue transglutaminase) na ginawa ng katawan mismo at may papel sa pagproseso ng proteins. Ito ay humahantong sa isang reaksyon ng autoimmune, ibig sabihin, isang reaksyon ng sariling immune system ng katawan laban sa mismong katawan. Ito naman ay humahantong sa mga pagbabago sa mauhog lamad ng maliit na bituka, ginagawa itong hindi makatanggap ng iba't ibang mga sangkap, tulad ng iron o bitamina, galing sa pagkain.
Terapewtika
Pangunahin ang paggamot ng allergy sa gluten sa pag-iwas sa lahat ng mga pagkain na naglalaman ng gluten, dahil pinasisigla nito ang reaksyon ng immune system at pinapalala ang pagpapakita nito. Sa kasalukuyan ay walang mga tablet na maaaring makuha laban sa gluten allergy. Kapag nagdidiyeta, ang kabuuan diyeta ng apektadong tao ay dapat baguhin, dahil ang gluten ay nakapaloob sa maraming pagkain.
Mahalaga na walang gluten diyeta Sinusundan nang tuloy-tuloy, kung hindi man ay madaragdagan ang pagbuo ng antibodies laban sa sariling mga sangkap ng katawan sa paglipas ng panahon at masisira nito ang mauhog lamad ng maliit na bituka. Ang ilang mga apektadong tao ay nag-uulat din ng pagpapabuti ng mga sintomas sa pamamagitan ng pag-inom ng mga Schüssler salt o Mga bulaklak na bach. Kung ang sakit ay mas advanced na, posible na ang ilang mga nutrisyon ay ibinibigay bilang karagdagan, na hindi na mahihigop sa bituka sa normal na paraan. Pangunahin itong bakal at bitamina, dahil kinakailangan ito para sa maraming mahahalagang proseso sa katawan at ang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng iba`t ibang mga sintomas.
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
