Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient sa mga macro- at micronutrients (mahahalagang sangkap).
Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Society (DGE) ay ginagamit bilang batayan sa pagtatasa ng suplay ng pagkaing nakapagpalusog. Ang isang paghahambing ng paggamit ng pagkaing nakapagpalusog na tinutukoy sa NVS II na may mga rekomendasyon ng DGE ay nagpapakita kung aling mga micronutrients (mahahalagang sangkap) mayroong isang mas madalas na undersupply sa Alemanya.
para potasa, ang mga halagang sanggunian ay binago ng German Nutrition Society (DGE) noong 2016. Ngayon isang tinatayang halaga ang ibinibigay para sa isang sapat potasa paggamit para sa mga kababaihan at kalalakihan, samantalang dati ito ay isang tinatayang halaga para sa isang minimum na paggamit.
Tungkol sa sitwasyon sa pagtustos, maaaring sabihin:
- Sa pangkalahatan, 56% ng mga kalalakihan at 77% ng mga kababaihan na may edad na 35-50 taon ang hindi umabot sa inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng potasa.
- Ang pinakapangit na ibinibigay na kalalakihan (may edad na 35-50 taon) ay kulang sa 1,806 mg potassium. Ito ay kumakatawan sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 45% ng inirekumendang paggamit.
- Ang mga pinakapangit na ibinibigay na kababaihan (may edad na 35-50 taon) ay kulang sa 2,130 mg potassium. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 53% ng inirekumendang paggamit.
- Ang mga buntis na kababaihan ay walang karagdagang pangangailangan para sa potasa kumpara sa kanilang mga kapwa hindi buntis. Samakatuwid napapailalim sila sa parehong sitwasyon ng kakulangan. Alinsunod dito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga buntis na kababaihan ay kulang sa 2,130 mg ng potasa bawat araw.
- Ang pagpapasuso kumpara sa kanilang mga kapantay na hindi nagpapasuso ay may 400 mg mas mataas na kinakailangan para sa potasa, lalo na 4,400 mg ng potasa bawat araw. Ang pinakapangit na ibinibigay na mga babaeng nagpapasuso (edad 25-34 taon) ay kulang sa 2,597 mg ng potassium. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 59% ng inirekumendang paggamit.
Dahil ang mga rekomendasyon sa paggamit ng DGE ay batay sa mga pangangailangan ng malusog at normal na timbang na mga tao, ang isang indibidwal na karagdagang pangangailangan (hal. Dahil sa todiet, stimulant na pagkonsumo, pangmatagalang gamot, atbp.) Ay maaaring higit sa mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE.
