upang pangkalahatang-ideya ang Mga Bitamina
Pangyayari at istraktura
Ang pyridoxine ay napaka-pangkaraniwan din, lalo na maraming sa atay, baboy at manok, mani, isda, gulay at lebadura ng serbesa. Ang pyridoxine ay nangyayari sa iba't ibang anyo, na ang lahat ay magkatulad ng singsing na pyridine (naglalaman ng isang atom na nitrogen), na pinalitan sa ilang mga lugar (ibig sabihin, kung aling magkakaibang mga grupo ang nakakabit). Ang Pyridoxal ay mayroon ding grupo ng aldehyde = HC = O), pyridoxol isang hydroxyl group (OH) at pyridoxamine isang pangkat na amino (NH2). Ang Vitamin B6 ay nakapaloob din sa: Nuts, lentil, letsugas ng kordero, patatas, buong butil na butil, lebadura, repolyo, berdeng beans, buong produkto ng butil, germ ng trigo,
tungkulin
Matapos na ma-absorb ang bitamina B6, ito ay pinapagana sa pyridoxal phosphate (PALP) sa pamamagitan ng paglakip sa isang pangkat ng pospeyt. Tulad ng naturan, ito ay kasangkot sa Para sa mga interesado, narito ang isang maikling paliwanag ng mga reaksyon sa itaas: Sa isang transamination, isang grupo ng amino ay inilipat mula sa isang amino acid sa isang alpha-keto acid. Ginagawa nitong amino acid sa isang alpha-keto acid at ang alpha-keto acid sa isang amino acid: Dahil hindi lamang isang alpha-keto acid at syempre maraming mga amino acid, may katuturan ang reaksyong ito - kahit na kamukha nito ang ang parehong bagay ay na-convert sa parehong bagay - kaya halimbawa pyruvate Ang (keto acid) ay nabuo mula sa alanine (AS) o oxalacetate (keto acid) mula sa aspartate (AS).
Gayunpaman, ang pinakamahalagang reaksyon ng transamination ay ang glutamate (AS) sa alpha-ketoglutarate. Sa panahon ng decarboxylation, ang isang amino acid ay karaniwang gumagawa ng tinaguriang biogenic amine na ito. Ito ay isang C atom na mas maikli at madalas ay may pinakamahalagang pag-andar sa katawan. Narito ang ilang mga halimbawa ng amino acid at biogenic amine na labis upang banggitin ang pagkakasangkot ng PALP sa pagbubuo ng heme, na bahagi ng pula ng dugo ng pula dugo mga cell.
- Transamination (paglipat ng mga grupo ng NH2 mula sa isa patungo sa isa pang reactant)
- Mga decarboxylation (paghihiwalay ng mga C-atom)
- Deamination (paghihiwalay ng mga grupo ng NH2)
- Alpha-keto acid + amino acid à amino acid + alpha-keto acid
- Tryptophan - SerotoninMelatonin
- Glutamate - GABA (gamma-aminobutyric acid)
- Serine - Ethanolamine
- Tyrosine - DOPA (pauna sa dopamine, norepinephrine at adrenaline)
