Istraktura at mga katangian
Papkorn ang almirol ay pangunahing ginagamit bilang isang excipient ng parmasyutiko sa marami tablets at sa capsules. Ginagamit din ito para sa mga produktong pagkain.
Istraktura at mga katangian
Papkorn ang almirol ay isang almirol na nakuha mula sa endosperm ng mga butil ng mais na kabilang sa pamilyang Poaceae. Ito ay umiiral bilang isang mapurol, puti sa bahagyang madilaw-dilaw, napakahusay pulbos na crunches sa pagitan ng mga daliri kapag hadhad. Ang Cornstarch ay praktikal na hindi malulutas sa malamig tubig. Ito ay isang polimerong karbohidrat (isang polysaccharide) na binubuo ng glukos mga yunit.
aplikasyon
Ang Cornstarch ay isang excipient na matatagpuan higit sa lahat sa tablets at ginagamit bilang isang binder (din para sa granulation), disintegrant, at diluent o bulking agent. Sa mga pagkain, ginagamit ito bilang isang makapal at panali, halimbawa sa mga sopas at sarsa. Pinapagaan nito ang mga lutong kalakal tulad ng mga pie at cake.
