Pagdating sa paksa ng genetic engineering sa pagkain, karamihan sa mga mamimili ay lubos na nagdududa. Nakahanap na ba tayo ng GM na pagkain sa supermarket? Paano ko makikilala ang pagkaing nabago ng genetiko? Ito ang mga kritikal na katanungan na tinatanong ng maraming mga mamimili sa kanilang sarili. Taon na ang nakakalipas, ang "anti-mush tomato" ay nagpalitaw ng unang talakayan tungkol sa genetically modified na pagkain. Mula noon, ang aming mga prutas at gulay ay nasuri sa kritikal.
Ngunit sa ngayon, wala pang halaman sa prutas at gulay na istante na angkop para sa direktang pagkonsumo sa genetically modified form. Gayunpaman, ang nalalaman ay ang laganap na paggamit ng ilang mga genetically modified na pananim tulad ng am at papkorn. Natagpuan din ba natin ang mga ito sa ating pagkain? At paano natin makikilala ang mga ito?
Kailangan ang malinaw na pag-label
Ang mga pagkaing nabago ayon sa genetiko ay dapat na malinaw at hindi malinaw na may label ayon sa batas. Kung ito ay pagkain ng GM, dapat sabihin ng label na "binago nang genetiko" o "ginawa mula sa genetically binago .... .." Sa kasalukuyan, bihirang makahanap ng pagkain na may label na ito sa mga istante ng supermarket ng Aleman, dahil iilan lamang ang mga binagong genetically organism (GMO ) naaprubahan sa Alemanya hanggang ngayon. Karamihan, ang mga pagkaing may mga sumusunod na sangkap ay napupunta sa shopping basket:
- Langis mula sa genetically nabago na soybeans o genetically binago rapeseed.
- Starch mula sa mais na binago ng genetiko
- Dextrose mula sa genetically nabago na almirol ng mais
- Ang Lecithin mula sa genetically nabago na mga soybeans
- Lasa mula sa genetically nabago am protina.
Sino ngayon naisip ang kanyang sarili na ligtas na manirahan sa a gene gayunpaman, dapat na nabigo ang pagkain-free zone.
Hindi maiiwasan ang kontaminasyon
Genetic engineering ay laganap sa mga pangunahing pananim tulad ng toyo, papkorn, canola, at bulak. Halimbawa, halos 60% ng mga soybeans sa mundo ay ginawa mula sa mga genetically modified variety. Am at papkorn sa partikular ay ang batayan para sa maraming mga sangkap ng pagkain. Langis para sa paggawa ng margarin, ang emulsifier lecithin at bitamina Ang E ay madalas na ginawa mula sa mga soybeans. Ginagamit ang mais na almirol, bukod sa iba pang mga bagay, bilang isang panimulang materyal para sa paggawa ng glukos at glucose syrup.
Kung ginamit ang mga sangkap ng pagkain na gawa sa mga hilaw na materyales ng mga genetically modified na halaman, dapat silang laging may label. Dahil ang kontaminasyon ng mga maginoo na produkto ay halos hindi maiiwasan dahil sa maraming suplay ng mga genetically binago na halaman sa buong mundo, ang isang threshold na halaga na 0.9% ay naitakda ng mambabatas. Nangangahulugan ito na ang label ay hindi kinakailangan kung
- Ito ay isang di-sinadya na kontaminasyon sa mga genetically modified na halaman.
- Ang proporsyon ng kani-kanilang halaga ng apektadong sangkap ay hindi hihigit sa 0.9 porsyento.
