Proteksyon ng I-crop

Ang mga pestisidyo ay mga produktong proteksyon ng halaman na inilaan upang protektahan ang mga halaman o produkto mula sa mapanganib na mga organismo. Sa ganitong paraan, kumikilos din sila bilang mga regulator ng paglaki at sinisira ang mga hindi ginustong halaman o bahagi ng halaman o pinipigilan ang hindi kanais-nais na pagpaparami. Ang sama na term na "pesticides" ay tumutukoy sa lahat ng mga produktong proteksyon ng halaman tulad ng insecticides, fungicides, acaricides (upang makontrol ang mga mite) at mga herbicide. Ginagamit ang Fungicides upang pumatay ng fungi, ang nakakalason na epekto nito ay nadagdagan ng pagdaragdag ng mabigat na bakal. Ang mga herbisid ay sanhi ng pagkasira ng mga damo at lubhang mapanganib sa kapaligiran sapagkat inilalapat ito sa napakaraming dami. Upang maalis ang mga damo, ang mga herbicide ay dapat magkaroon ng isang labis na kinakaing unti-unting epekto. Ang pagkakataong iwan ang mga pananim na hindi nasira ay napakaliit. Insecticides kumakatawan sa mga nerve agents na idinisenyo upang makapinsala sa insekto. Insecticides ay lubos na natutunaw sa taba at naipon sa taba ng katawan. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng taba ng katawan ng mga hayop, mga nilalang sa ilalim ng kadena ng pagkain - kabilang ang mga tao - nakakain ng medyo maraming halaga ng mga sangkap na ito at sa gayon ay nakalantad sa partikular na mataas na dosis. Sa katunayan, sa loob ng kadena ng pagkain, ang pagkain ay lalong pinayaman ng mga pollutant sa pamamagitan ng mahabang paglalakbay nito mula sa lupang bukid hanggang sa mamimili. Dahil sa kanilang mabagal na pagkasira, ang mga residu ay inaasahan din sa mga pagkaing nakabatay sa halaman at magdulot ng mas mataas na peligro sa mga tao. Ang mga aktibong sangkap ng insecticides ay hinihigop sa pamamagitan ng respiratory tract, gastrointestinal tract o sa pamamagitan ng pagdampi. Ang pangangati ng balat at respiratory tract, hika, ulo, nerve pinsala - mga gulat, pagkalumpo, pagkawala ng malay -, mga karamdaman sa paningin at paglalakad, puso arrhythmias, sakit sa bukol, pinsala sa genetiko, at pinsala sa atay at mga bato ay maaaring mangyari. Dahil sa hindi magandang kalagayan sa lupa o pagdaragdag ng peste, ang mga produktong proteksyon ng ani ay ginagamit sa labis na dosis upang mapanatili ang ani hanggang sa maaari. Gayunpaman, ang hindi wastong aplikasyon ng mga pestisidyo ay nagreresulta sa kabaligtaran. Dahil sa maraming suplay ng mga kemikal, nagagambala ang mga proseso ng metabolic ng halaman. Malubhang paglaki at mga functional disorder ng mga indibidwal na organo, mga sintomas na nalalanta at pagkawalan ng kulay ng halaman ang mga kahihinatnan. Ang mga nasabing kapansanan ay nakakaapekto rin sa mga sensitibong sustansya at mahahalagang sangkap (micronutrients) na nilalaman ng halaman. Ang mga humina na halaman ay nabibiktima din ng mga sakit at peste nang mas mabilis. Ang mga produktong paggamot sa halaman na inilapat sa mga bukirin ay bahagyang nasisipsip ng mga halaman. Ang mga bahagi nito ay maaaring napansin sa mga sapa at ilog, na nag-aambag sa pagkamatay ng mga isda - mga patay na ilog. Ang mga residu ng pestisidyo sa lupa ay nanganganib sa pag-inom tubig. Kapag umuulan ng napakalakas, hindi na mahihigop ng lupa ang likido at nangyayari ang ibabaw ng tubig, na hinuhugasan ang mga pestisidyo sa mga daanan ng tubig. Ang iba pang mga bahagi ng pestisidyo ay hinihigop ng malayang buhay na wildlife, na maaari mamuno sa pagkalipol ng mga kapaki-pakinabang na insekto. Dahil sa labis na paggamit ng mga pestisidyo, ang mga residu sa pagkain ay halos hindi maiiwasan at sa gayon ay mahahalata sa nakahandang pagkain. Ang mga ito ay matatagpuan sa parehong halaman at mga pagkain ng hayop dahil ang halaman ay sumisipsip ng mga kontaminante sa pamamagitan ng lupa at mga hayop sa pamamagitan ng mga halaman na sinabog ng mga pestisidyo. Ayon sa mga resulta ng "Pambansang Pag-uulat sa Mga Produktong Proteksyon ng Halaman" para sa 2003, ang proporsyon ng mga pagkain na nahawahan ng mga residue ay nadagdagan kumpara sa mga nakaraang taon. Alinsunod dito, noong 2003, ang mga residu ng pestisidyo ay napansin sa 57.1% ng mga sample na sinuri - kasama ang prutas, gulay at cereal. Kung ikukumpara sa nakaraang taon, kumakatawan ito sa isang pagtaas ng 5.2%. Kabilang sa mga prutas at gulay, litsugas, paminta, peras, mga milokoton at mga ubas sa lamesa ang pinakamaraming nahawahan. Sa kabilang banda, ang karne, mga produktong karne, produkto ng pagawaan ng gatas at mga pangunahing pagkain tulad ng mga siryal at patatas ay nagpakita lamang ng menor de edad na mga residu ng pestisidyo. Bilang karagdagan sa maling paggamit ng mga pestisidyo, ang pagtaas sa pandaigdigang pangangalakal ng prutas, gulay, cereal at pagkain na nagmula sa hayop ay maaaring maging responsable para sa pagtaas ng kontaminadong pagkain. isinagawa ang mga pagsubok noong 2003 tungkol sa mga pagkain na pinagmulan ng hayop, sariwa at frozen na prutas, gulay at cereal - kasama ang mga resulta ng pinag-ugnay pagmamanman programa ng European Community (CRP) batay sa Mga Direktoryo 86/362 / EEC at 90/642 / EEC upang matiyak ang pagsunod sa maximum na antas ng residue ng pestisidyo sa at sa mga siryal at ilang ibang mga produkto na pinagmulan ng halaman. Lahat ng data mula sa panahon ng pag-sample 01/01/2003 hanggang 12/31/2003 ay kasama.

Directive at mga pagkain Kabuuang mga sample Mga sample na walang residues (hindi matukoy) Mga sample na may residues hanggang sa at kasama ang maximum na antas Mga sample na may residues sa itaas ng maximum na antas
86/362 / EEC - Mga Sereal 666 448 (67,27%) 211 (31,68%) 7 (1,05%)
86/362 / EEC - Pagkain na nagmula sa hayop 2116 847 (40,03%) 1237 (58,46%) 32 (1,51%)
90/642 / EEC - Mga produktong nagmula sa halaman, kabilang ang prutas at gulay. 9920 4072 (41,05%) 4997 (50,37%) 851 (8,58%)
Naprosesong pagkain (apple juice, orange juice, baby food) 172 1 53 (88,95%) 19 (11,05%) 0 (0%)

Ang mga nalalabi sa pestisidyo ay nakakaapekto kalidad ng pagkain at pasanin at sirain ang ating organismo. Mga phenomena tulad ng karamdaman, pagkapagod, pagkamayamutin, ulo, mga karamdaman sa pagtunaw, mga reklamo sa magkasanib at kalamnan hanggang sa mga malalang sakit, na ang ilan ay hindi magagamot o mahirap gamutin, tulad ng atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng mga ugat), sakit sa bukol at ment ang mga sakit ay maaaring maging resulta.