Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient sa mga macro- at micronutrients (mahahalagang sangkap).
Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Society (DGE) ay ginagamit bilang batayan sa pagtatasa ng suplay ng pagkaing nakapagpalusog. Ang isang paghahambing ng paggamit ng pagkaing nakapagpalusog na tinutukoy sa NVS II na may mga rekomendasyon ng DGE ay nagpapakita kung aling mga micronutrients (mga mahahalagang sangkap) ay may madalas na undersupply sa Alemanya.
Tungkol sa sitwasyon sa pagtustos, maaaring sabihin:
- 26% ng mga kalalakihan at 29% ng mga kababaihan ay hindi maabot ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng magnesiyo.
- Kabilang sa mga babaeng kabataan (14-18 taon), kahit na 56% ay hindi kukuha ng sapat magnesiyo.
- Ang pinakapangit na tinustos na kalalakihan ay kulang sa 169 mg ng magnesiyo. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 42% ng inirekumendang paggamit.
- Ang pinakapangit na ibinibigay na mga kababaihan na may edad na 19 taong gulang at mas matanda ay kulang sa 126 mg ng magnesiyo. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 41% ng inirekumendang paggamit.
- Ang mga buntis na kababaihan 25 taong gulang pataas ay may pang-araw-araw na labis na kinakailangan ng 10 mg ng magnesiyo kumpara sa mga hindi buntis na kababaihan. Kaalinsabay nito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga buntis na 25 taong gulang pataas ay may kakulangan na 93 mg ng magnesiyo bawat araw.
- Ang mga kababaihang nagpapasuso na 25 taon pataas ay may labis na pang-araw-araw na kinakailangan ng 90 mg ng magnesiyo kaysa sa mga hindi nagpapasuso na kababaihan. Kaalinsabay nito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga babaeng nagpapasuso na 25 taon pataas ay may kakulangan na 173 mg ng magnesiyo bawat araw.
- Ang pinakapangit na ibinibigay na mga kabataang kabataan (14 hanggang 18 taon) ay kulang sa 169 mg ng magnesiyo. Ito ay tumutugma sa isang pang-araw-araw na kakulangan ng 48% ng inirekumendang paggamit.
- Ang mga buntis na kababaihan na wala pang 25 taong gulang ay walang karagdagang pangangailangan para sa magnesiyo kumpara sa kanilang mga hindi buntis na kapantay. Gayunpaman, napapailalim sila sa parehong sitwasyon ng kakulangan. Alinsunod dito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga buntis na wala pang 19 taong gulang ay kulang sa 169 mg ng magnesiyo bawat araw. Ang pinakapangit na ibinibigay na mga buntis na kababaihan mula 19 hanggang 24 na taon ay kulang sa 126 mg ng magnesiyo bawat araw.
- Ang mga kababaihang nagpapasuso sa ilalim ng 19 taong gulang ay may labis na pang-araw-araw na kinakailangan ng 40 mg ng magnesiyo kaysa sa mga kapantay na hindi nagpapasuso. Katulad nito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga babaeng nagpapasuso sa ilalim ng 19 na taon ay may kakulangan na 209 mg ng magnesiyo bawat araw.
- Ang mga kababaihang nagpapasuso sa pagitan ng edad na 19 at 24 ay may labis na pang-araw-araw na iniaatas na 80 mg ng magnesiyo kumpara sa mga kapantay na hindi nagpapasuso. Katulad nito, ang pinakapangit na ibinibigay na mga kapantay na nagpapasuso sa pagitan ng edad na 19 at 24 ay may kakulangan na 206 mg ng magnesiyo bawat araw.
Dahil ang mga rekomendasyon sa paggamit ng DGE ay batay sa mga pangangailangan ng malusog at normal na timbang na mga tao, ang isang indibidwal na karagdagang pangangailangan (hal. Dahil sa todiet, stimulant na pagkonsumo, permanenteng gamot, atbp.) Ay maaaring higit sa mga rekomendasyon sa pag-inom ng DGE.
