Kalinisan dapat. Totoo ito lalo na sa kusina at kapag panghawak ng pagkain. Ang mga mapagkukunan ng panganib sa mga tuntunin ng kalinisan ay lalo na ang ref, espongha at mop. Nasa ibaba ang ilang mahahalagang tip para sa kalinisan sa kusina. Pinag-aralan ng mga siyentista kung gaano kataas ang bilang ng mikrobyo sa isang kusina. Ang resulta: hanggang sa 10,000 bakterya ay natagpuan bawat square centimeter sa isang lababo, gayun din 10,000 kagaw sa isang square centimeter lamang ng countertop, 100,000 sa sahig ng kusina at 100 milyon sa isang square centimeter ng kusinang espongha.
Hindi kinakailangan ang regular na pagdidisimpekta
Punasan ng espongha o basahan ang kagaya ng mga slinger ng mikrobyo sa kusina. Sa sponge, kumalat ka kagaw saanman sa lahat ng mga ibabaw ng trabaho; kapag nagpahid ng tuyo, nakakakuha din sila ng twalya. Dapat ba na ang buong kusina ay disimpektado nang regular? Hindi ito kinakailangan sa anumang kaso, dahil mga disimpektante maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Mainit tubig, ang likido sa paghuhugas ng pinggan at all-purpose cleaner ay perpektong sapat para sa paglilinis.
Punasan ng espongha at mop
- Palitan ang tuwalya ng tsaa at tuwalya tuwing dalawa hanggang tatlong araw.
- Hugasan ang mga tuwalya at kagamitan sa paglilinis sa 60 degree, ang mga kubeta ay pinakamahusay sa 90 degree. Sa halip na washing machine, maaari mo ring ilagay ang mga ito sa makinang panghugas, ngunit may katuturan lamang ito kung hindi bababa sa banlaw sa 60 degree.
- Ang mga espongha at tela ng pinggan ay laging tuyo na rin.
Mga gamit sa kusina, mga board na kahoy
- Ang mga kagamitan sa kusina at countertop ay dapat na madaling linisin. Ang mga basag na basag ay mga germ bunker!
- Mga kutsilyo, atbp pagkatapos makipag-ugnay sa hilaw na karne malinis muna at pagkatapos ay magpatuloy na gamitin.
- Kapag naghuhugas ng pinggan sa kamay, banlawan nang malinaw. Sa ganitong paraan lamang ang kagaw hugasan sa banlawan tubig.
- Ang hugasan na mga board na kahoy upang matuyo ay ilagay nang patayo, upang ang hangin ay maaaring gumalaw nang mas mahusay. Ang dahilan: kapag ang mga kahoy na board ay hugasan ng mainit tubig, ang kahoy ay nagsisimulang mamamaga, ang bakterya sa mga bitak ay na-trap. Pagkatapos ay hindi mo na ito maabot gamit ang isang panghugas ng pinggan. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong gawin samakatuwid nang walang mga kahoy na board, dahil ang plastik ay hindi rin mas mahusay.
- Ang mga sterilize board ay maaaring pinakamahusay sa microwave. Palitan ang cutting board ng mga cut notch ng mga bago, dahil ang mga mikrobyo ay maaaring panatilihin sa mga bitak sa isang mahabang panahon.
- Para sa hilaw at lutong pagkain ay pinakamahusay na gumamit ng iba't ibang mga cutting board.
ref
- Linisin ang ref bawat sampung araw at linisin nang lubusan. Lalo na sa nananatiling mga mikrobyo ay maaaring dumami nang mabuti.
- Linisin ang ref nang isang beses sa isang buwan suka regular na tubig at mag-defrost. Linisan ang mga ibabaw ng trabaho gamit ang mainit na detergent na tubig.
Huwag kalimutang hugasan ang iyong mga kamay
Tunay na maliwanag sa sarili: bago mo iproseso ang pagkain, dapat mong palaging maghugas ng iyong mga kamay. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang karamihan sa mga mikrobyo ay nakakakuha ng pagkain sa pamamagitan ng mga kamay. Sa pamamagitan ng paghuhugas nang lubusan sa iyong mga kamay, epektibo mong maiwasan ang paghahatid at pagkalat ng mga mikrobyo.
