Mga Produkto
Ang purong benzoic acid ay magagamit bilang isang bukas na produkto sa mga parmasya at botika. Ito ay matatagpuan sa likido, semi-solid at solidong mga gamot.
Istraktura at mga katangian
Benzoic acid (C7H6O2, Mr = 122.1 g / mol) umiiral bilang isang puti, walang amoy, mala-kristal pulbos o bilang walang kulay na mga kristal at matipid na natutunaw sa tubig. Sa kaibahan, mas natutunaw ito sa mainit tubig. Ito ay isang simpleng mabangong carboxylic acid. Ang pangkat ng carboxy ay direktang nakakabit sa singsing ng benzene sa halip na a Hydrogenation atomo Ang pKa ng acid ay 4.2. Ang mga asin (at hindi sinasadya din ang mga ester) ay tinatawag na benzoates, halimbawa sodium benzoate (E 211), potasa benzoate (E 212) at kaltsyum benzoate (E 213). Karaniwan silang mas natutunaw sa tubig. Ang Benzoic acid ay isang likas na sangkap na nangyayari rin sa mga halaman at ilang mga berry, tulad ng cranberry. Ang pangalan ay nagmula sa benzoic dagta, na naglalaman ng isang mataas na proporsyon. Ang Benzyl na alkohol ay maaaring mai-oxidize sa benzaldehyde at sa benzoic acid, halimbawa ng oxygen at isang catalyst:
Ariort'ow
Ang Benzoic acid ay may mga katangian ng antibacterial at antifungal (antifungal). Ito ay mabisa sa isang mababang pH sa acidic range (<4.5).
Mga patlang ng aplikasyon
Ang mga patlang ng aplikasyon ay may kasamang (pagpili):
- Bilang isang pang-imbak para sa pagkain, inumin, parmasyutiko at kosmetiko (E 210). Ang mga asin ginagamit din para sa hangaring ito.
- Mas bihira, ang benzoic acid ay ginagamit din bilang isang antimicrobial agent.
- Para sa mga synthes na kemikal.
Masamang epekto
Ang mga reaksyon ng hindi pagpayag ay maaaring maganap sa mga sensitibong indibidwal.
