Mga Produkto
Ang mga preservatives ay matatagpuan sa likido, semi-solid at solidong mga parmasyutiko. Ginagamit din ang mga ito para sa pagkain at kosmetiko.
Istraktura at mga katangian
Ang mga preservatives ay kabilang sa iba't ibang mga pangkat ng kemikal. Kasama rito, halimbawa:
- Mga acid at kanilang asing-gamot
- Benzoic acid derivatives, 4-hydroxybenzoic acid derivatives.
- Mga compound ng ammonium ng quaternary
- Alcohols
- Phenols
Ang mga preservatives ay maaaring likas at gawa ng tao.
Ariort'ow
Ang mga antimicrobial preservatives ay epektibo laban sa mga mikroorganismo tulad ng bakterya at fungi. Pinapatay nila sila o pinipigilan ang kanilang paglaki. Ang iba't ibang mga preservatives ay magkakaiba sa kanilang spectrum ng aktibidad. Pinahaba ng mga preservatives ang buhay ng istante ng mga produkto at pinipigilan ang kontaminasyon ng microbial, paglaganap at pagkasira ng mga sangkap. Maaaring mabawasan ng mga mikroorganismo ang kalidad ng mga produkto at maging sanhi ng mga sakit. Kailangan nila tubig o kahalumigmigan upang dumami. Ang mga preservatives ay lalong mahalaga pagkatapos mabuksan ang mga gamot. Pagkatapos ang lalagyan ay binuksan at ang mga nilalaman ay maaaring makipag-ugnay sa hindi ginustong kagaw. Ang mga preservatives ay madalas na epektibo lamang sa isang tiyak na saklaw ng PH at higit sa isang tiyak walang halo. Samakatuwid, ang pagdaragdag ng mga regulator ng acidity ay maaaring kinakailangan. Kadalasan, mas gumagana ang mga ito sa acidic hanggang sa neutral na saklaw. Nalalapat ito, halimbawa, sa potasa sorbate, na kung saan ay epektibo sa isang acidic pH (sorbic acid). Samakatuwid, ang isang acid tulad ng sitriko acid dapat idagdag sa paghahanda. Dalawa o higit pang mga preservatives ay pinagsama din para sa pinakamainam na pagiging epektibo. Nalalapat ito, halimbawa, sa Maligayang kaarawan.
Kinatawan
Kasama sa mga preservatives (pagpili):
- Mahahalagang langis at ang kanilang mga bahagi
- Benzalkonium chloride
- Benzoates: sodium benzoate, potasa benzoate
- Benzoic acid
- Benzyl alcohol
- Kaltsyum lactate
- Cetrimonium bromide
- Cetylpyridinium chloride
- Ang mga ahente ng Chelating tulad ng sodium edetate
- Chlorocresol
- Chlorhexidine
- Chlorobutanol
- Suka
- Acetic acid
- ethanol
- Potassium disulfite
- Tanso
- Sodium acetate
- Sodium klorido
- Ang sodium metabisulfite
- Sosa sulfite
- Binabati kita tulad ng methyl 4-hydroxybenzoate, ethyl 4-hydroxybenzoate at propyl 4-hydroxybenzoate.
- Phenol
- phenoxyethanol
- Phenylethyl na alak
- Polihexanide
- Propylene glycol
- Sucrose
- Mga Acid
- Sulphur dioxide
- Sorbic acid
- Sulfite
- Thiomersal
- Triclosan
- Sitriko acid
Ang ilan sa mga sangkap na ito ay kontrobersyal at halos hindi na ginagamit, halimbawa merkuryo mga compound tulad ng thiomersal o ang klorinadong triclosan. Ang ilang mga may-akda ay nagsasama rin ng mga antioxidant sa mga preservatives, kaya halimbawa, butylated hydroxyanisole, butylated hydroxytoluene, sodium ascorbate, sodium metabisulfite, bitamina c at bitamina E.
Contraindications
Kasama sa mga kontraindiksyon ang hypersensitivity. Para sa kumpletong pag-iingat, tingnan ang label ng gamot.
Pakikipag-ugnayan
Kapag bumubuo, mahalagang tandaan na ang mga preservatives ay maaaring hindi tugma sa mga lalagyan, aktibong sangkap, at excipients.
Masamang epekto
Ang mga preservatives ay mayroong masamang reputasyon sa mga mamimili at kontrobersyal. Ang kanilang potensyal salungat na mga epekto isama ang mga reaksiyong alerdyi at pangangati. Ang pagpapaubaya ay malawak na nag-iiba at nakasalalay sa ginamit na sangkap. Kung maaari, dapat silang iwasan. Halimbawa, bumagsak ang mga mata at spray ng ilong ay binibigyan ng isang filter na nagbibigay-daan sa merkado na ma-market nang walang mga preservatives.
