betanin

Mga Produkto

Ang Betanin ay matatagpuan bilang isang kulay sa maraming mga naprosesong produkto, tulad ng presa mga yogurt

Istraktura at mga katangian

Betanin (C₂₄H₂₆N₂O₁₃, M_r = 550.5 g / mol) ay isang natural na tinain na nakuha mula sa beet (var.). Ito ang pangunahing sangkap ng betanin pula, isang halo ng mga sangkap mula sa beet. Ang Betanin ay kabilang sa mga betacyans.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Ang Betanin red ay naaprubahan bilang isang additive sa pagkain (E 162) at ginagamit bilang isang colorant.