Histamine intolerance dahil sa kape

Likas na naglalaman ang kape ng iba't ibang halaga ng kapeina. Kapeina ay din ang bahagi kung saan ang mga tao na may a histamine hindi mapagparaya ang reaksyon ng sensitibo. Kapeina release histamine sa katawan at, tulad ng alkohol, pinipigilan ang enzyme diaminooxidase (DAO).

Bilang isang resulta, ang tumaas histamine hindi maaaring masira sa katawan at ang mga naapektuhan ay nagkakaroon ng mga sintomas. Dahil mag-isa lamang ang caffeine ay responsable para sa mas mataas na konsentrasyon ng histamine sa katawan, ang decaffeined na kape ay maaaring lasing bilang isang kahalili. Walang pagtaas sa endogenous histamine ang aasahan kapag iniinom ito at samakatuwid ay mahusay na disimulado.

Ang isa pang kahalili sa klasikong kape ay maaaring cereal na kape. Gayunpaman, ang isang kumpletong pagtanggi sa caffeine ay hindi laging kinakailangan. Sa panahon pagkatapos ng diagnosis, dapat iwasan ng isang tao ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng histamine kung posible. Ito ang tinaguriang tagal ng paghihintay.

Unti-unti, maaari itong masubukan kung magkano ang caffeine na maaaring tiisin ng katawan. Ang indibidwal na limitasyon ay maaaring magkakaiba. Bilang karagdagan, inirerekumenda na ihanda ang kape o espresso sa isang gumagawa ng espresso, dahil mas mababa ang peligro ng mga residu ng histamine na natira sa kalan, na kung saan ay dadaloy sa susunod na kape.

Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito: