Ang kagustuhan para sa matamis ay inilalagay sa mga tao sa duyan: Kahit na ina gatas matamis ang lasa At ang dila may sariling lugar na nakakatikim ng matamis.
Sa nakaraan…
Habang ngayon ay gawa sa industriya asukal ay magagamit sa anumang oras, matamis ay dating isang mamahaling bihira. Sa mga sinaunang panahon, matamis ay itinuturing na matamis na pagkain ng mga diyos, na dapat protektahan laban sa mga sakit at pahabain ang buhay. Ang una asukal ang mga taniman ng tubo ay itinatag sa Persia.
Dinala ng mga Krusada asukal sa Europa. Gayunpaman, dito, naging abot-kayang lamang matapos matuklasan ng chemist ng Berlin na si Sigismund Marggraf noong 1747 na ang asukal ay maaaring gawin mula sa katas ng beet.
Ngayon, halos isang-kapat ng asukal sa buong mundo ay nagmula sa mga sugar beet, at halos tatlong kapat mula sa tubo. Ang karamihan sa asukal ay ibinebenta bilang asukal sa asukal. Nagbibigay ng tungkol sa 75 porsyento ng produksyon.
At ngayon?
Ngayon, ang bawat mamamayang Aleman ay kumakain ng isang average na humigit-kumulang na 36 kilo ng asukal bawat taon. Sa paligid ng 100 gramo o tungkol sa 33 mga cubes ng asukal sa isang araw - higit na higit sa inirerekumenda ng mga eksperto sa nutrisyon.
Ayon sa mga pagtatantya, 80 porsyento ng asukal ang natupok sa nakatagong anyo, halimbawa sa mga pagkaing ginhawa, ketsap, tsokolate, kendi at ice cream. Naglalaman ng mga lemon at inumin koula kadalasang naglalaman din ng maraming asukal. Kahit na isang maliit na baso ng limonada (200ml) ay naglalaman ng humigit-kumulang na 24 gramo ng asukal. Ito ay katumbas ng halos walong mga cube ng asukal.
