Mga Produkto
Ang mga acid regulator ay magagamit bilang purong sangkap sa mga dalubhasang tindahan, halimbawa sa mga parmasya at botika. Ang mga ito ay matatagpuan sa maraming mga pagkain bilang mga additives (na may mga numero ng E) at sa mga gamot bilang mga excipients.
Istraktura at mga katangian
Ang mga regulator ng acidity ay organic at inorganic acid at bases. Ang ilang mga halimbawa ay nakalista sa ibaba: Mga acid:
- Adipic acid
- Malic acid
- Ascorbic acid
- Fumaric acid
- lactic acid
- Phosphoric acid
- Hydrochloric acid
- sulpuriko acid
- Tartaric acid
- Sitriko acid
Mga Batayan:
- kaltsyum karbonat
- Sodium carbonate
- Sosa hydrogen carbonate
- Sodium hydroxide
Ariort'ow
Ang mga regulator ng acidity ay nagbabago ng kaasiman o pagiging basic ng mga produkto. Nagbabahagi sila ng isang acidic lasa sa mga produktong pagkain at gamot, baguhin ang kanilang mga pag-aari, at ang ilan ay mayroon pang-imbak, paglilinaw at mga epekto ng antioxidant.
Mga patlang ng aplikasyon
Upang ayusin, baguhin at kontrolin ang ph ng mga pagkain at gamot.
Masamang epekto
Mga Acid maaaring atake ngipin enamel at nag-aambag sa pagguho at pagkabulok ng ngipin. Iba pang maaari salungat na mga epekto isama ang kakulangan sa ginhawa ng gastrointestinal.
