Ang salitang algae ay may mga negatibong konotasyon sa isip ng maraming mga Europeo: Algae salot sa Dagat Mediteraneo, algalization ng mga ponds o eutrophication ng tubig mga katawan ng algae. Marahan ngunit patuloy, gayunpaman, ang kaalaman tungkol sa algae hangga't maaari - marahil ay malusog - ang sangkap ng pagkain ay tumataas.
Ano ang mga algae na sanhi ng sakit?
Ang alga ay isang halaman na, tulad ng lahat ng mga berdeng kamag-anak, ay gumaganap ng potosintesis. Ang pagkakaiba lamang ay ang tirahan nito ay tubig, kaya't malayang lumulutang ito sa tubig o mga ugat sa ilalim ng mababaw na tubig. Sa biolohikal, maraming mga species, ang ilan sa mga ito ay magkakaiba-iba na ang kanilang kaisahan lamang ay ang istraktura ng kanilang mga cell. Ang lahat ng mga algae ay may mga cell na may isang cell nucleus, na kinikilala ang mga ito bilang ang pinakamababang antas ng mas mataas na mga organismo (= eukaryotes - lahat ng mga form ng buhay na nagtataglay ng isang tunay na cell nucleus). Sa biology, ang asul-berdeng algae, na hindi halaman ngunit bakterya, mali ding binigyan ng pangalang ito. Gayunpaman, ang huli ay nabibilang sa mga nabubuhay na nilalang na may mga cell na walang isang tunay na cell nucleus (prokaryotes).
Pangyayari, pamamahagi, at mga katangian
Ang algae ay matatagpuan sa buong mundo sa sariwa at asin tubig. Karaniwan silang nakikita ng mata: ang mga dahon sa lahat ng mga hugis at kulay na lumulutang sa tubig o isang berde masa sa ibabaw ng tubig, kung saan karaniwang ang mikroskopyo lamang ang nagpapakita na ang mga ito ay mga kumpol ng mga cell ng algae. Sa prinsipyo, ang algae ay may mahalagang papel sa ecological cycle. Sumisipsip sila karbon natunaw ang dioxide sa tubig, ginawang ito oksiheno sa tulong ng sikat ng araw at ilabas ito pabalik sa tubig (potosintesis). Gayunpaman, kung ang katawan ng tubig ay nadumhan ng dumi sa alkantarilya, na gumaganap tulad ng pataba sa paglaki ng algae, nangyayari ang paglaganap ng algae at ang katawan ng tubig ay sumisikip. Ang pagkalat ng mga halaman sa paggamot ng dumi sa alkantarilya ay higit na tinanggal ang problemang ito sa Europa. Maaari itong mapanganib sa tao kalusugan upang lumangoy sa mabibigat na algaladong tubig. Bilang isang sangkap ng pagkain, ang algae ay natupok pangunahin sa mga bansang Asyano. Bilang resulta ng globalisasyon, nagawang kumbinsihin nila ang higit pa at maraming mga tao ng kanilang mga pag-aari sa aming latitude din.
Kahulugan at pag-andar
Ang isang alga mula sa malinis na tubig ay maihahambing sa nutrisyon sa litsugas o malabay na gulay. Naglalaman ito bitamina at mineral at nakalulugod sa mga kumakain na may calorie na may mababang nilalaman ng enerhiya. Ang kloropila na matatagpuan sa lahat ng mga halaman at ang carotenoid na matatagpuan sa ilang mga algae ay isinasaalang-alang upang palakasin ang immune system. Kaya, ang algae ay may ilan antibyotiko at mga antiviral na epekto. Ang tanong na kung ang isang algae ay kaduda-duda o kapaki-pakinabang sa kalusugan higit sa lahat ay nakasalalay sa kung kailan ito aani at napanatili at kung gaano ito sariwa sa oras ng pagkonsumo. Ang mga nakatira a kalusugan-Naiwasang maiwasan ang pamumuhay na may kamalayan damong-dagat dahil sa kasaganaan ng pag-iingat, mas gugustuhin ang tubig sa dagat na freshwood sa halip. Karaniwan itong lumaki sa ilalim ng mga espesyal na kundisyon (espesyal na komposisyon ng tubig) upang makamit ang pinakamainam na halagang pangkalusugan.
Mga sakit at karamdaman
Upang maunawaan ang mga problemang nauugnay sa pagkonsumo ng algae, kinakailangan ng pangunahing kaalaman sa ikot ng mga sangkap sa katawan ng tubig. Ang lahat ng mga sangkap na dumudumi, maging sa tubig, hangin, o lupa, kalaunan ay bumalik sa kanilang pinagmulan maliban kung sila ay nasira, nabulok, o binago. Gayunpaman, hindi ito totoo para sa ilan sa mga sangkap na ito (mabigat na bakal tulad ng mamuno or kadmyum, mga sangkap na carcinogenic, radioactive na sangkap). Alam na alam na ang mga isda at crustacean mula sa mga karagatan sa buong mundo ay matagal nang tumigil na maging malusog gaya ng ipinapalagay, dahil ang nilalaman ng mga kaduda-dudang kemikal na compound sa kanilang mga katawan ay dumami sa mga nagdaang taon. Ang ibig sabihin ng pagkonsumo na ang mga sangkap ng pag-aalala ay nakakaipon din ng higit pa at higit pa sa pagtatapos ng kadena ng pagkain (sa mga tao). Isang halimbawa para sa paglilinaw: Ang algae sa dagat ay kumukuha ng isang tiyak na dami ng mga pollutant mula sa tubig, ang mga feed ng plankton ng hayop sa mga algae na ito at dahil doon ay pinarami ang paggamit ng mga pollutant sa organismo nito. Ang mas maliit na isda at mas malaking isda pagkatapos ay kumpletuhin ang kadena ng pagkain na may isang matatag na pagpaparami ng mga pollutant sa kanilang mga katawan. Kapag ang mga hayop na ito ay namatay sa tubig, ang mga pollutant ay pinakawalan at ang maramihang mga ito ay muling mapupuntahan sa algae. Sa gayon, mga residu ng mamuno, merkuryo at kadmyum ay maaaring napansin sa maraming algae. Samakatuwid mahalaga na subaybayan ang pinagmulan ng algae na natupok o kinuha sa form ng tablet. Ang yodo ang nilalaman ng mga indibidwal na species ng algae ay medyo mataas din. Yodo ay may positibong epekto sa katawan lamang sa ilang mga dosis, labis na yodo (hyperthyroidism, Sakit ng graves) pati na rin masyadong maliit na yodo (bosyo dahil sa hypothyroidism) maaari mamuno sa mga malubhang karamdaman. Para sa lahat ng mga kadahilanang ito, dapat sabihin na ang algae ay maaari lamang isaalang-alang na kapaki-pakinabang sa kalusugan kung natitiyak na sila ay lumaki sa kontroladong malinis na tubig.
