Ang awtoridad sa kaligtasan ng pagkain sa Europa (EFSA) ay hindi nakakuha ng isang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit para sa potasa batay sa magagamit na data. Batay sa pinakabagong data, ang German Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ay nagtaguyod ng isang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit para sa potasa bilang karagdagan sa maginoo na paggamit ng pagdidiyeta na hindi nagdudulot ng anumang mga epekto kapag kinuha araw-araw sa buong buhay.
| Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na paggamit para sa potasa ay 1,000 mg. Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na paggamit para sa potasa ay isinasaalang-alang lamang ang paggamit ng potasa mula sa pagdidiyeta supplement at pinatibay na pagkain bilang karagdagan sa paggamit mula sa maginoo na pagkain. |
Ang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit na nakalista sa itaas ay nalalapat sa mga bata na 4 na taong gulang pataas pati na rin ang mga may sapat na gulang.
Walang alam salungat na mga epekto para sa malusog na indibidwal para sa mataas na paggamit ng potasa mula sa maginoo (maginoo) diyeta. Ang malusog klase nagpapalabas lamang ng labis na potasa sa pamamagitan ng ihi.
Ang permanenteng paggamit ng 3 g (= 3,000 mg) ng potassium klorido araw-araw sa anyo ng pagdidiyeta supplement bilang karagdagan sa maginoo diyeta hindi mamuno sa anumang mga negatibong epekto.
Ang tinaguriang LOAEL (Pinakamababang Naobserbahang Antas ng Masamang Epekto) - ang pinakamababa dosis ng isang sangkap kung saan salungat na mga epekto ay naobserbahan lamang - ay 4,200 mg ng potasa bawat araw. Batay sa LOAEL, isang NOAEL (Walang Naobserbahang Antas ng Masamang Epekto) - ang pinakamataas dosis ng isang sangkap na walang nakikita at nasusukat salungat na mga epekto kahit na sa patuloy na paggamit - ng 1,400 mg ng potasa bawat araw ay nakuha para sa karagdagang paggamit ng potasa mula sa pagdidiyeta supplement.
Ang masamang epekto ng labis na paggamit ng potassium ay maaaring maipakita sa iba't ibang mga paraan:
- Ang kakulangan sa ginhawa ng gastrointestinal (kakulangan sa ginhawa sa gastrointestinal tract) ay sinusunod na may labis na paggamit ng potasa para sa mga therapeutic na layunin. Pag-ingest ng tablets naglalaman ng potasa klorido madalas na nagresulta sa kakulangan sa ginhawa sa gastric tulad ng heartburn, alibadbad (pagduwal), pagsusuka, pagkasira ng mucosal, at pagdudumi (pagtatae). Ito ay dahil sa isang mataas na lokal walang halo ng potasa pagkatapos ng paglunok.
- Ang talamak na pagkalason ng potasa ay posible rin dahil sa hindi sinasadya o hindi sinasadya na paglunok ng maraming halaga ng potasa mga asin. Sa halagang hanggang sa 94 g, isang solong paglunok ng potasa mga asin nagresulta sa mga sintomas ng pagkalason tulad ng alibadbad (pagduwal), pagsusuka, tiyan sakit (sakit ng tiyan) at pagdudumi (pagtatae). Ang EFSA ay nagtatag ng isang itaas na limitasyon para sa matinding pagkalason ng potasa na 17.5 g bawat araw. Gayunpaman, sa mga kaso ng kilala o hindi kilalang pag-iwas sa bato, isang pag-inom ng 5.9 g ng potasa mga asin bawat araw maaari mamuno sa masamang epekto. Ang halagang ito ay 6 beses na mas malaki kaysa sa ligtas na pang-araw-araw na maximum na halaga para sa potassium.
- Bukod dito, ang labis na paggamit ng potasa ay may epekto sa potassium homeostasis (pagsasaayos ng sarili ng mga antas ng potasa sa dugo). Sa isang pag-aaral, isang dosis na 44 mg bawat kg bw araw-araw (3,080 mg potassium na 70 kg bigat ng katawan) ay nagresulta sa banayad hyperkalemia (labis na potasa). Sa kaibahan, ang mga dosis na 22 mg bawat kg bw araw-araw (1,540 mg sa 70 kg na timbang ng katawan) ay hindi nagresulta sa pagtaas sa dugo potasa walang halo. Sa mga pasyente na may talamak na kakulangan sa bato (mga hindi aktibo na bato), kahit na mas mababa ang dosis mamuno sa isang pagtaas sa dugo potasa walang halo. Mga reklamo ng hyperkalemia (labis na potasa) ay mga pagbabago sa neuromuscular [pangkalahatang kahinaan ng kalamnan tulad ng "mabibigat na mga binti", mga karamdaman sa paghinga at lalo na cardiac arrhythmia (mga kaguluhan ng normal na pagkakasunud-sunod ng tibok ng puso)].
Tulad ng nabanggit sa simula, ang mga epektong ito ay hindi posible dahil sa labis na paggamit ng potasa mula sa maginoo diyeta. Dahil sa epekto ng pagbabanto sa pag-inom ng potasa mula sa maginoo na pagkain, ang mataas na lokal na konsentrasyon at samakatuwid walang pinsala sa mucosal at kaukulang epekto ay hindi inaasahan.
