Cookie pagluluto sa hurno kabilang sa panahon ng Adbiyento at Pasko tulad ng pagbisita sa merkado ng Pasko o dekorasyon ng Christmas tree. Gayunpaman, pagkatapos ng Pasko, ang pagkonsumo ng maraming cookies ay karaniwang ginagawang hindi kasiya-siya ang kapansin-pansin kapag ang kurot ng pantalon o ang tuktok ay hindi na umaangkop nang maayos. Ito ay sapagkat maraming cookies sa Pasko ang naglalaman ng labis mantikilya or asukal. Nagpapakita kami dito ng ilang mga recipe para sa cookies na masisiyahan ka nang walang kasalanan sa konsensya.
Orange croissant ng kendi
Mga sangkap para sa 50 piraso:
- 100 g brown crumb candy
- 250 g harina
- 1 kurot sa baking pulbos
- 2 packet bourbon vanilla sugar
- Grated zest ng 1 untreated orange
- 1 itlog
- 1 egg yolk
- 50 g mga ground almond
- 175 g malambot na kalahating taba na mantikilya
- Gayundin: 2 tablespoons asukal, katas ng 1 kahel, 1 kutsarang pulbos na asukal.
Halaga ng POINTS: 1 bawat piraso
Paghahanda
1. makinis na gumiling mumo ng kendi sa isang de-kuryenteng gilingan, alisin ang 2 kutsara para sa pagwiwisik. Paghaluin ang 240 g harina at pagluluto sa hurno pulbos sa isang mangkok. Magdagdag ng kendi, banilya asukal, orange zest, itlog, itlog ng itlog, almonds at kalahating taba mantikilya pira-piraso. I-chop ang lahat gamit ang isang kutsilyo upang mabuo ang mga tuyong mumo. Pagkatapos masahin ang lahat nang mabilis sa pamamagitan ng kamay sa isang makinis na kuwarta. Ihugis ang kuwarta sa isang rektanggulo mga 2 cm ang kapal at ilagay sa aluminyo foil sa ref magdamag. 2.
Gupitin ang mga piraso ng sukat na cherry mula sa kuwarta (mga 15 g) at hugis sa 50 rolyo na mga 10 cm ang haba na may gaanong pinayuhan na kamay, lumiligid nang bahagyang mas payat sa mga dulo. Ilagay ang mga rolyo bilang mga croissant sa a pagluluto sa hurno tray na may linya ng baking paper. Maghurno sa preheated oven sa 180 ° C (gas: level 2, convection oven: 160 ° C) sa gitnang istante para sa tinatayang. 10-12 minuto.
Pakuluan ang asukal na may orange juice hanggang sa medyo syrupy. Pantayin ang manipis na mga croissant ng manipis na solusyon sa orange-asukal at iwisik ang crumb candy na isantabi. Hayaan ang cool at dust na may pulbos na asukal.
Oras ng paghahanda: tinatayang 1 oras na oras ng Pagbe-bake: tinatayang 10-12 minuto Tip Kung nais mong mas mabilis ito, pormahin ang kuwarta sa mga bola, ilagay sa mga trays at patagin nang bahagya gamit ang iyong hinlalaki.
