Ang gawain ng gastric acid | Mga gawain ng tiyan

Ang gawain ng gastric acid

Sa lugar ng fundus at corpus ng tiyan, ang mga cell ng mucosa sa tiyan lihim ang hydrochloric acid (HCl), na pangunahing sangkap ng gastric juice. Dito, ang hydrochloric acid ay umabot sa isang konsentrasyon ng hanggang sa 150 mM, na nagbibigay-daan sa halaga ng PH na bumaba nang lokal sa mga halagang mas mababa sa 1.0. Pinipigilan ng mababang halaga ng PH na ito ang paglago ng bakterya at iba pang mga pathogens.

Sa karagdagan, proteins nakapaloob sa denaturang pulp ng pagkain (= ang istraktura ay nawasak) sa isang acidic na kapaligiran at sa gayon ay mas madaling hatiin ng mga peptidases. Isa pang mahalagang pagpapaandar ng gastric acid ay ang pagsasaaktibo ng hindi aktibo na pepsinogen, na ginawa ng mga pangunahing selula ng tiyan mauhog, kay pepsin, isang peptidase na kumakalat proteins kinuha sa pagkain. Parietal cells sa mauhog gumawa ng HCl sa pamamagitan ng pagtatago ng mga hydrogen proton sa gastric lumen sa pamamagitan ng H + K + -ATPases ("proton pumps") sa apical (itaas) na lamad ng mga pinapagana na parietal cell.

Ang konsentrasyon ng proton sa gastric juice ay maaaring hanggang sa 150 mmol / l at sa gayon ay 106 beses na mas mataas kaysa sa dugo. Sinusundan ng mga ions ng klorido ang mga proton sa pamamagitan ng mga apical chloride channel papunta sa tiyan lumen at HCl ay nabuo. Ang hakbang sa pagtukoy ng bilis ng pagtatago ng hydrochloric acid ay ang pagsasama ng mga proton pump sa apical membrane ng mga cell ng dokumento: sa natitirang estado, ang H + K + -ATPases ay nakaimbak sa mga tubulovesicle, pagkatapos ng pag-aktibo ay nagsasama sila sa lamad ng cell.

Pagtanggi ng gastric juice

Sa mga glandula ng mucosa sa tiyan mayroong iba't ibang mga uri ng mga cell, ang pangalawang mga cell, parietal cells, pangunahing mga cell at endocrine cells. Sama-sama silang gumagawa ng 2-3 l ng gastric juice sa isang araw, isang isotonic na likido na ang pangunahing sangkap ay hydrochloric acid, pepsinogens, uhog, bikarbonate at intrinsic factor. Ang halaga ng ph ng gastric juice ay higit na natutukoy ng gastric acid at nag-iiba sa pagitan ng 1 at 7 depende sa paggawa ng acid. Ang pagtatago ay nababagay sa pangangailangan at sa gayon ang isang maliit na halaga ng gastric juice ay patuloy na itinatago sa panahon ng mga interdigestive phase (mga yugto sa pagitan ng mga pagkain), habang ang maximum na pagtatago ay nangyayari pagkatapos ng paggamit ng pagkain. Ang paggawa ng gastric juice ay napapailalim sa isang komplikadong regulasyon ng endocrine, na kinokontrol ng maraming gastrointestinal hormones at mga neurotransmitter: Gastrin, histamine at acetylcholine itaguyod ang pagtatago ng gastric juice, samantalang somatostatin, GIP (gastric inhibitory protein), secretin, CCK (cholecystokinin) at prostaglandin E2 ay may isang nagbabawal na epekto.

Gawain ng gatekeeper ng tiyan

Ang tiyan gate (pylorus) ay binubuo ng hugis singsing na makinis na kalamnan na bumubuo ng isang malakas na kalamnan ng spinkter (M. sphinkter pylori) sa paglabas ng tiyan, sa gayon ay pinaghiwalay ang tiyan mula sa duodenum. Ang gawain ng pylorus ay upang maihatid ang homogenised food pulp sa tiyan sa mga bahagi sa duodenum sa pamamagitan ng ritmo contraction. Pinipigilan din nito ang mga nilalaman ng bituka mula sa pag-agos pabalik sa tiyan. Ang pagbubukas ng pylorus ay kinokontrol ng nervus vagus ng isang reflex (pyloric reflex) na nagpapalitaw ng mga peristaltic contraction wave, pinapayagan ang maliliit na bahagi (bolus) ng mga nilalaman ng tiyan (chyme) na pumasok sa duodenum. Bilang karagdagan, ang lugar ng pyloric ay naglalaman ng mga glandula na nagtatago ng isang pangunahing pagtatago na nagsisilbing i-neutralize ang acidic food pulp.