Ang mga purine ay sangkap sa pagkain. Ang mga ito ay bahagi ng bawat cell at kinakailangan para sa materyal na genetiko at pagbuo ng mga bagong cell. Kapag ang purines ay pinaghiwalay mula sa pagkain, uric acid Ay nabuo. Sa ilang mga tao, hindi ito maipalabas sa sapat na dami. Nagreresulta ito sa labis uric acid antas sa dugo, Kung saan maaari mamuno sa deposito sa joints at sa gayon ay sa gota.
Nililimitahan ang paggamit ng purine
Bilang resulta ng gota, pagpapaandar ng bato mga karamdaman o bato bato maaari ring mangyari. Samakatuwid, ang pang-araw-araw na paggamit ng purine ay dapat na mabawasan sa 500 milligrams. Upang maabot ang antas na ito, kinakailangan upang bawasan ang pagkonsumo ng mga karne-isda at sausage na hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo. Ang inirekumendang laki ng bahagi ng isang maximum na 100 gramo ng karne o manok o 50 gramo ng sausage, ayon sa pagkakabanggit, ay dapat sundin.
Mga pagkaing mataas sa purine
Ang mga sumusunod na pagkain ay naglalaman ng maraming purine at samakatuwid ay dapat lamang itong matupok nang katamtaman:
- Karne
- Manok
- Laro
- Offal
- Sausage
- Isda
- Mga produktong toyo
- Sitaw
- Balat ng isda at manok
- Crust ng karne
- Mga produktong pinausukang isda at karne
- Mga shellfish at crustacean
- Repolyo, sprouts ng repolyo, spinach, asparagus
Mga pagkain na may maliit na purine
Ang mga sumusunod na pagkain ay naglalaman ng kaunting purine:
- Lahat ng iba pang mga gulay
- Mga itlog
- Mga produkto ng gatas at gatas
- Mga produktong cereal at cereal
