Ang mga elemento ng bakas (kasingkahulugan: microelement) ay mahalaga (mahalaga) na mga sangkap na hindi organikong organismo na hindi kayang likhain ng organismo; dapat silang ibigay sa pagkain. Sa kaibahan sa mga maramihang elemento (mineral), nangyayari ito sa katawan ng tao sa masa mga proporsyon na mas mababa sa 50 mg / kg.
Ang pinakamahalagang mahahalagang elemento ng pagsubaybay ay kinabibilangan ng:
- Kromo
- Kobalt
- Bakal
- Fluorine
- Yodo
- Tanso
- Mangganeso
- Molibdenum
- Siliniyum
- Silikon
- Sink
Hindi kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay, iyon ay, para sa mga tao na hindi mahahalagang elemento ng pagsubaybay, halimbawa, aluminyo, barium, bismuth, bromine, germanium, atbp. Ang mahahalagang elemento ng pagsubaybay ay may mahalagang mga gawain na pangunahin bilang isang bahagi ng enzymes at hormones at makabuluhan para sa normal na kurso ng maraming mga proseso ng biochemical.
Mahalagang tala: Ayon sa magagamit na datos para sa Pederal na Republika ng Alemanya sa sitwasyon ng pagbibigay (tingnan ang hal. National Consump Study II) na may mga elemento ng pagsubaybay, ang supply ng mga kababaihan ay hindi pinakamainam para sa bakal at yodo.Pansin: Dati bakal pandagdag, ang tinatawag na suwero ferritin Ang antas ay dapat ding matukoy ng doktor. Magagamit na data sa sitwasyon ng supply ng mga kalalakihan ay nagpapahiwatig ng isang mas mababa sa pinakamainam na paggamit para sa yodo at sink sa lahat ng mga pangkat ng edad, samantalang isang napakaliit na undersupply lamang ang nahanap para sa bakal.
