Ang mga lignan ay binibilang kasama ng pangalawang mga compound ng halaman at sa gayon, hindi katulad ng mga taba, proteins, at carbohydrates, kabilang sa mga sangkap na walang halaga sa nutrisyon - "mga sangkap na walang nutrisyon."
Dahil ang mga lignan ay may mala-estrogen na mga epekto, gusto nila isoflavones, ay tinukoy bilang mga phytoestrogens (mga sangkap ng halaman na may mga epekto na tulad ng hormon). Ang Lignans ay mayroon ding isang epekto sa paglulunsad ng pagtulog ("sleep glignans"). Halimbawa, ang mga lignan ay matatagpuan sa valerian root.
Kabilang sa mga pinakatanyag na lignan ay:
- Matairesinol
- Secoisolariciresinol
- sesamin
- Sesaminol
Ang mga lignan ay nagsisilbi sa halaman bilang mga sangkap ng istruktura pati na rin mga sangkap ng pagtatanggol. Bilang karagdagan, kinokontrol nila ang paglaki ng halaman.
Ang mga tao ay sumisipsip ng mga lignan higit sa lahat sa konteksto ng a diyeta mayaman sa cereal at hibla. Naglalaman ang flaxseed ng partikular na mataas na antas ng mga lignan, ngunit gayun din ang iba pang mga walang bunga na bunga tulad ng mga sunflower (binhi ng mirasol), mga linga, mani at olibo. Ang iba pang magagandang mapagkukunan ng lignans ay ang trigo na bran, harina ng rye, harina ng bakwit, harina ng toyo at harina ng oat. Mga sariwang gulay tulad ng karot, broccoli, haras, mga sibuyas at bawang mayroon ding medyo mataas na antas ng mga lignan. Bukod dito, ang mga prutas tulad ng mga seresa, mansanas, peras, peach at mga plum ay naglalaman ng mga lignan.
Pagkatapos ng paglunok, ang mga lignan ay pinaghiwalay ng bituka bakterya at ang kanilang istraktura ay binago. Ang mga metabolite (intermediate stage o degradation product) ay bioactive. Kaya, ang mga hudyat na matairesinol at secoisolariciresinol, na nilalaman sa flaxseed, ay binago sa mga enterolignans na enterodiol at enterolactone na aktibo ng estrogen. Pagkatapos pagsipsip (pag-uptake), ang mga ito ay sinamahan ng glucuronic acid sa atay, paggawa ng mga ito tubig-nakalulutas at naipalabas sa ihi.
Dahil sa kanilang istrakturang mala-estrogen, gusto ng mga lignan isoflavones, itali sa mga receptor ng estrogen (alpha at beta receptor) at samakatuwid ay kumilos bilang mga SERM (modulator ng receptor ng estrogen). Gayunpaman, mayroon lamang silang 0.1-0.01% ng epekto ng endogenous estrogen. Ang diyeta mayaman sa mga phytoestrogens inirerekumenda para sa pag-iwas at suporta terapewtika ng mammary carcinoma (dibdib kanser). Bukod dito, ang mga lignan ay malakas na antioxidant. Mayroon silang mga kapaki-pakinabang na epekto sa kolesterol metabolismo at mga epekto ng cardioprotective. Iniisip din na mayroong mga kapaki-pakinabang na epekto sa prosteyt kalusugan.
