Kahulugan Allergy sa Pagkain
A may allergy sa pagkain ay isang allergy reaksyon sanhi ng mga bahagi ng ilang mga pagkain. Ang mga reaksiyong alerhiya ay pinalaking reaksyon ng immune system sa aktwal na hindi nakakapinsalang mga sangkap ng ating kapaligiran. Ang mga alerdyi sa pagkain ay hindi dapat malito sa madalas na hindi pagpaparaan, hal lactose (lactose intolerance), na kung saan ay batay sa ang katunayan na ang katawan ay kulang sa isang mahalagang enzyme para sa pagkasira ng kaukulang sangkap. Ang mga ito ay hindi mga alerdyi, tulad ng immune system ay hindi aktibo dito.
Pathogenesis
Ang mga alerdyi sa pagkain ay pinalitaw ng pakikipag-ugnay sa aktwal na hindi nakakapinsalang mga sangkap ng pagkain. Karaniwan itong natutunaw nang pasalita, ibig sabihin, sa pamamagitan ng bibig. Sa partikular na mga malubhang kaso, gayunpaman, sapat na ang pakikipag-ugnay sa balat.
Ang immune system tumutugon sa tinaguriang mga alerdyen na parang sila bakterya or virus nakakasama sa katawan. Sa unang pakikipag-ugnay sa alerdyen, tumpak na ini-scan ng katawan ang sangkap sa tulong ng ilang mga cell upang makilala ito ng tumpak mula sa pangalawang contact at simulan ang mga naaangkop na reaksyon. Sintomas ng an allergy reaksyon na nagaganap lamang pagkatapos ng pangalawang pakikipag-ugnay ay maaaring mangyari, halimbawa: Ang mga reaksyong ito, na nararamdaman na ibang-iba para sa taong apektado, ay dahil sa magkatulad na mekanismo sa kani-kanilang mga tisyu.
Ang mga alerdyi sa pagkain ay madalas na mga alerdyi ng tinaguriang uri 1 o agarang uri: mga mast cell, ilang puti dugo mga cell, nagdadala ng mga receptor, ibig sabihin proteins kung saan ang alerdyen ay umaangkop tulad ng isang susi sa isang kandado, sa kanilang ibabaw. Sa sandaling ang isang tiyak na halaga ng alerdyen ay naroroon, ang mga cell ay naglalabas ng ilang mga sangkap, tinaguriang tagapamagitan, na hudyat sa katawan at iba pang mga immune cell na ang sangkap ay dapat na alisin o hindi makasama. Kasama rito ang paggawa ng dugo sasakyang-dagat mas permeable.
Samakatuwid, mas maraming likido ang umabot sa tisyu na pumapalibot sa mga cell. Ang pamamaga ng balat at mauhog (din ang mga lamad na mauhog sa loob ng katawan, hal. Sa bituka). Ang likido ay dumating sa ibabaw.
Ito ay humahantong sa isang runny ilong sa kaso ng hay lagnat at din sa pagtatae sa kaso ng mga allergens sa pagkain. Ang namamaga na tisyu ay lumilikha din ng mga paghihigpit, na maaaring gumawa paghinga mas mahirap. Hindi lahat ay may mga alerdyi, kaya ipinapalagay na ang mga kadahilanan ng genetiko ay may mahalagang papel. Lalo na sa ganitong uri ng allergy, malamang na ito, dahil maaga itong nangyayari.
- Ang balat bilang tinatawag na mga pantal,
- Ang mauhog na lamad (lalo na sa ilong) at sa partikular na kasong ito
- Gayundin bilang mga reklamo sa gastrointestinal.
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
