May allergy sa pagkain

pagpapakilala

Ang allergy sa pagkain o allergy sa pagkain ay isang espesyal na anyo ng hindi pagpayag sa pagkain, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang reaksiyong hypersensitivity ng immune system sa mga pagkain o sangkap ng mga pagkaing ito (ang mga allergens ng pagkain) sa diyeta. Ang tukoy na reaksyon ng immune na ito ay nagpapakilala sa allergy sa pagkain mula sa simple, hindi pang-imyolohikal na hindi pagpaparaan ng pagkain, na kasama dito lactose hindi pagpaparaan dahil sa kakulangan sa lactase. Ang lawak ng allergy reaksyon at ang mga sintomas nito ay maaaring mag-iba nang malaki sa bawat tao.

Gayunpaman, pamamaga ng buong bibig, ilong at lalamunan mauhog, ang mga sintomas ng gastrointestinal tract at rashes ng balat ay katangian. Sa matinding kaso, ang isang allergy sa pagkain ay maaaring humantong sa nagbabanta sa buhay pagkabigla ng anaphylactic. Ang allergy sa pagkain ay kabilang sa agarang uri ng mga alerdyi (Type I allergy). Sa pangkalahatan, ang isang allergy sa pagkain ay maaaring mangyari sa anumang oras at sa anumang edad. Gayunpaman, sa maraming mga kaso lilitaw ito sa kauna-unahang pagkakataon sa mga unang buwan ng buhay o sa pagitan ng edad na 15 at 35.

Allergens

Nakasalalay sa edad, iba't ibang mga pagkain ay maaaring magpalitaw ng isang allergy. Samakatuwid, ang mga sanggol at sanggol ay pangunahing reaksyon sa mga Matanda, sa kabilang banda, ay nagpapakita ng sobrang pagkasensitibo lalo na sa mga mani, mani, isda at shellfish. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang mga alerdyi sa pagkain sa pagtanda ay hindi sanhi ng isang antibody - reaksyon ng antigen sa pagkain na hindi natitiis, ngunit ng isang pangalawang allergy sa pagkain.

Ang pangalawang allergy sa pagkain ay kapag ang allergy sa pagkain ay sanhi ng isa pang allergy, tulad ng isang allergy sa polen. Sa mga sanggol at sanggol, ang gatas, toyo, itlog at mga alerdyi ng trigo ay "lumalaki nang magkakasama" sa paglipas ng panahon, habang ang isang alerdyi sa mga mani, mani, isda at shellfish ay nananatili. Gayunpaman, kung ang isang allergy sa pagkain ay nangyayari sa karampatang gulang, mananatili itong isang kasosyo sa habambuhay. at allergy sa trigo

• Gatas
• Toyo
• Itlog
• Trigo
• Mga mani / mani
• Isda at
• molusko

Anong mga uri ng alerdyi sa pagkain ang mayroon?

Talaga, maaari kang maging alerdye sa anumang pagkain, kahit na ang ilang mga sangkap ay sanhi ng allergy sa mas maraming mga tao kaysa sa iba. Maaari rin itong maging mga sangkap na katulad ng biochemically sa iba pang mga sangkap, halimbawa sa kanilang istrakturang molekular. Sa mga espesyal na kaso, ang isa ay nagsasalita pagkatapos ng a cross allergy.

Bilang karagdagan, gayunpaman, ang mga reaksiyong alerdyi na dulot ng isang allergy sa pagkain ay maaaring maiuri nang simulang palatandaan. Hindi alam na ang isang tiyak na pagkain ay palaging magpapalitaw ng parehong sintomas sa iba't ibang mga nagdurusa sa alerdyi. Ang isang allergy sa pagkain ay karaniwang isang uri ng I allergy reaksyon. Nangangahulugan ito na ang mga sintomas ay lilitaw nang napakabilis at napaka-acrylic pagkatapos makipag-ugnay sa alerdyik na sangkap. Mas bihirang mga reaksyon na nagaganap ilang oras sa paglaon.