Ang awtoridad sa kaligtasan ng pagkain sa Europa (EFSA) huling sinuri bitamina at mineral para sa kaligtasan noong 2006 at magtakda ng tinatawag na Tolerable Upper Intake Level (UL) para sa bawat micronutrient, kung mayroong sapat na data. Sinasalamin ng UL na ito ang pinakamataas na ligtas na antas ng isang micronutrient na hindi magiging sanhi salungat na mga epekto kapag kinuha araw-araw mula sa lahat ng mapagkukunan sa buong buhay.
| Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na paggamit para sa bitamina B6 ay 25 mg. Ang maximum na ligtas na pang-araw-araw na paggamit para sa bitamina B6 ay humigit-kumulang 18 beses na inirekomenda ng EU araw-araw na paggamit (Nutrient Reference Value, NRV). |
Nalalapat ang halagang ito sa mga nasa hustong gulang na kalalakihan at kababaihan, pati na rin ang mga buntis at lactating na kababaihan. Walang mga hindi kanais-nais na epekto na napansin hanggang ngayon dahil sa mataas na paggamit ng bitamina B6 sa pagdidiyeta. Ang data mula sa NVS II (National Nutrisyon Survey II, 2008) sa pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B6 mula sa lahat ng mga mapagkukunan (maginoo diyeta at pandiyeta supplement) ipahiwatig na ang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit ng 25 mg ay hindi naabot sa populasyon ng Aleman. Maraming mga pag-aaral ang natagpuan walang mga negatibong epekto pagkatapos ng pag-inom ng maraming halaga ng bitamina B6 sa mahabang panahon. Sa isang pag-aaral, walang mga hindi kanais-nais na epekto ang naganap sa loob ng 8 buwan hanggang 6 na taon na may mga pang-araw-araw na pag-inom ng 250 hanggang 500 mg ng bitamina B6. Katulad nito, sa isang pag-aaral ng mga matatandang paksa, hindi salungat na mga epekto ay sinusunod sa isang pang-araw-araw na paggamit ng 225 mg ng bitamina B6 sa loob ng isang taon. Ang iba pang mga pag-aaral na may pang-araw-araw na pag-inom ng 150 hanggang 300 mg ng bitamina B6 sa loob ng maraming buwan ay hindi rin natagpuan ang mga negatibong epekto. Sa kaibahan, gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang naobserbahan salungat na mga epekto kahit na sa mas mababang dosis sa mas matagal na panahon. Bilang karagdagan sa antas ng paggamit ng bitamina B6, ang tagal ng paggamit ng mas mataas na dosis ay mahalaga din para sa paglitaw ng mga masamang epekto. Ang masamang epekto ng mataas na paggamit ng bitamina B6 ay nabubuo nang napakabagal sa loob ng mahabang panahon. Masamang epekto ng permanenteng labis na paggamit ng bitamina B6 ay naobserbahan pangunahin sa mga karamdaman ng nervous system at nadagdagan pagkasensitibo (nadagdagan ang pagiging sensitibo sa ilaw). Mga karamdaman ng nervous system sa anyo ng peripheral neuropathy (sakit ng peripheral nerve system) at ataxia (mga karamdaman sa lakad) naganap sa isang pag-aaral sa mga kababaihan na may ilang at mataasdosis pangangasiwa ng 500 hanggang 5,000 mg ng bitamina B6 araw-araw sa loob ng isa hanggang tatlong taon. Ipinakita rin ang iba pang mga pag-aaral nervous system mga kaguluhan na may pangmatagalang paggamit ng 500 mg araw-araw at may paggamit ng 2,000 mg araw-araw sa loob ng isang taon. Ang mga pang-araw-araw na paggamit ng 500 hanggang 2,000 mg ng bitamina B6 sa loob ng isang panahon na hindi bababa sa isang taon ay karaniwang kinakailangan upang maging sanhi ng masamang epekto sa sistema ng nerbiyos. Sa mga bihirang kaso, ang banayad na mga karamdaman sa neurological ay na-obserbahan na may matagal na pag-inom ng hanggang 50 mg ng bitamina B6 bawat araw. Nadagdagan pagkasensitibo (nadagdagan ang pagiging sensitibo sa ilaw) ay nabanggit sa pang-araw-araw na pag-inom ng hanggang sa 2,500 mg ng bitamina B6 (35 mg / kg timbang sa katawan) sa loob ng apat na taong panahon. Sa isang indibidwal na ulat ng kaso, nadagdagan pagkasensitibo naganap din sa isang pang-araw-araw na halaga ng 200 mg ng bitamina B6 bilang isang bahagi ng isang paghahanda ng multivitamin. Sa buod, masasabi na ang makabuluhang mga negatibong epekto ay aasahan mula sa isang dami ng 500 mg ng bitamina B6 bawat araw. Ang mga halagang 200 mg bawat araw, na kinuha sa loob ng dalawang taon, ay nauugnay sa isang mababang dalas para sa mga epekto. Sa mas mababang halaga sa paligid ng 100 mg ng bitamina B6 bawat araw, ang mga masamang epekto ay hindi maaaring ganap na maiwaksi kapag patuloy na kinuha (higit sa tatlong taon). Ang mga nasabing halaga ay malayo sa mga naiisip na paggamit sa pamamagitan ng maginoo diyeta at maayos na dosed ang mahahalagang paghahanda ng sangkap. Isang NOAEL (Walang Naobserbahang Antas ng Masamang Epekto) -ang pinakamataas dosis ng isang sangkap na walang mahahalata at masusukat na masamang epekto kahit na sa patuloy na paggamit-ay hindi maitatag dahil sa hindi pagkakapare-pareho ng data.
