Maikling pangkalahatang-ideya
- Sintomas: Pagtatae, bloating, pananakit ng tiyan, belching at pagduduwal.
- Paggamot: Wala o binawasan ang paggamit ng sorbitol sa diyeta
- Mga sanhi at panganib na kadahilanan: Hindi kumpletong paggamit ng sorbitol sa maliit na bituka
- Pagsisiyasat at diyagnosis: Sa pamamagitan ng breath test (H2 breath test)
- Kurso ng sakit at pagbabala: Hindi nalulunasan, ang mga sintomas ay mapipigilan ng mga pagbabago sa pagkain
Ano ang sorbitol intolerance?
Sa sorbitol intolerance (sorbitol malabsorption), ang pagsipsip ng sugar alcohol na sorbitol sa maliit na bituka ay may kapansanan.
Natural na nagaganap na sorbitol
Ang Sorbitol ay tinatawag na sugar alcohol – isang matamis na carbohydrate na natural na nangyayari sa mga prutas (peaches, plum, mansanas, peras) at puro sa mga pinatuyong prutas.
Sorbitol na ginawa sa industriya
Ang tinatawag na "sugar-free" na mga light na produkto sa partikular ay kadalasang naglalaman ng sorbitol. Ito ay dahil ang sorbitol ay may mas mababang sweetening power at calorie content kaysa sa normal na asukal.
Ang isa pang pangkat ng produkto na kadalasang naglalaman ng sorbitol ay mga pagkaing may diabetes. Ang dahilan nito ay ang katawan ay gumagamit ng sorbitol (hindi tulad ng normal na asukal) kahit na walang insulin. Nangangahulugan ito na ang mga selula ay sumisipsip ng sorbitol mula sa dugo nang walang tulong ng insulin.
Dahil ang sorbitol ay hindi rin nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin at may bahagyang paglamig na epekto sa dila, ito ay matatagpuan sa maraming toothpaste at dental chewing gum.
Kung ikaw ay apektado ng sorbitol intolerance o sorbitol intolerance, mahalagang tandaan na ang sorbitol ay ginagamit din bilang carrier sa pharmaceutical industry, halimbawa para sa (effervescent) tablets, at sa cosmetics industry.
Sorbitol intolerance: dalas
Bilang karagdagan, ang mga taong may purong fructose intolerance ay hindi direktang pinahihintulutan ang sorbitol: sa isang banda, pinipigilan din ng sorbitol ang pagsipsip ng fructose sa katawan; sa kabilang banda, ginagawang fructose ng katawan ang sorbitol.
Sorbitol intolerance: sintomas
Ang mga tipikal na sintomas ng intolerance ng sorbitol ay pagtatae, utot, pananakit ng tiyan, pagduduwal at pagbelching. Ang dami ng pagkain na natupok na nagdudulot ng mga sintomas ay nag-iiba-iba sa bawat kaso. Ang ilang mga tao, halimbawa, ay tumutugon sa mga sintomas ng hindi pagpaparaan mula sa 15 gramo ng sorbitol bawat araw, habang ang iba ay nakakaranas ng mga sintomas mula sa kasing liit ng limang gramo bawat araw.
Higit sa isang tiyak na halaga (20 hanggang 50 gramo bawat araw), ang sorbitol ay hindi matatagalan para sa lahat dahil ang kapasidad ng pagsipsip para sa asukal na alkohol sa maliit na bituka ay limitado. Sa ganitong antas ng pagkonsumo, kadalasang nangyayari ang pagtatae. Gayunpaman, ang mga taong may sorbitol intolerance sa partikular ay nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa kahit na sa mas mababang dosis.
Sorbitol intolerance: paggamot
Pagkatapos ay mahalaga na dahan-dahang subukan ang limitasyon ng personal na pagpapaubaya ng sorbitol sa pamamagitan ng pagkain muna ng maliit at pagkatapos ay dagdagan ang dami ng mga pagkaing naglalaman ng sorbitol (tingnan ang listahan sa ibaba). Ang limitasyon sa pagpapaubaya na ito ay kadalasang nag-iiba nang malaki sa hindi pagpaparaan ng sorbitol.
Ang nilalaman ng sorbitol ng mga piling pagkain
Ang sumusunod na listahan ng pagkain ay nagbibigay-daan sa mga taong may sorbitol intolerance na tantyahin ang nilalaman ng sorbitol ng mga piling pagkain.
|
Pagkain |
Average na nilalaman ng sorbitol sa g/100g na pagkain |
|
Asukal sa diabetes |
99 |
|
Kendi na may diabetes |
90 |
|
Kumakalat ang diabetes |
27,3 |
|
Peras, tuyo |
10,5 |
|
Jam na may fructose mula sa mga prutas na sitrus |
9,2 |
|
Jam na may fructose mula sa prutas na bato |
9,1 |
|
Jam/jam na may fructose para sa mga diabetic |
9,1 |
|
Jam na may fructose mula sa malambot na prutas |
9 |
|
Mga plum, tuyo |
7,8 |
|
plum jam |
6 |
|
Peach, tuyo |
5,4 |
|
Jam na may kapalit na asukal at pampatamis mula sa malambot na prutas |
5,3 |
|
Mga aprikot, tuyo |
4,7 |
|
Apple, binalatan, tuyo |
3,2 |
|
Mansanas, tuyo |
2,8 |
|
2,2 |
|
|
Pear fruit juice |
2 |
|
Pinatuyong prutas, halo-halong |
1,8 |
|
Pinatuyong plum/peras compote |
1,5 |
|
Plums |
1,4 |
|
Katas ng prutas ng plum |
1,3 |
|
Peras, de-latang |
1,2 |
|
Plum compote |
1 |
|
Peaches |
0,9 |
|
Mga ubas, tuyo |
0,9 |
Ang mga apektado ng intolerance ng sorbitol at hindi kayang tiisin ang mga pagkain sa listahan, kahit na sa maliit na dami, ay may opsyon na lumipat sa mga varieties na naglalaman ng napakakaunti o walang sorbitol.
Kabilang dito, halimbawa, saging, orange, tangerine, lemon, pinya, kiwi, pakwan at sugar melon. Sa mga handa na produkto, ipinapayong basahin muna ang listahan ng mga sangkap.
Kung ang isang tao ay dumaranas ng hindi pagpaparaan ng sorbitol, ipinapayong iwasan din ang mga produkto na naglalaman ng iba pang mga pamalit sa asukal tulad ng mannitol, isomaltitol, maltitol at lactitol. Maaari rin silang maging sanhi ng utot at pagtatae.
Sorbitol intolerance: sanhi at panganib na mga kadahilanan
Hindi malinaw kung paano eksaktong nangyayari ang utilization disorder. Sa anumang kaso, ito ay hindi isang reaksiyong alerhiya - ang kolokyal na ginamit na terminong "sorbitol allergy" ay samakatuwid ay hindi tama. Sa isang allergy, ang immune system ay nakadirekta laban sa dapat na kaaway, na hindi ang kaso ng sorbitol intolerance.
Sorbitol intolerance: pagsusuri at pagsusuri
Natuklasan ng doktor ang intolerance ng sorbitol sa pamamagitan ng isang partikular na pagsubok, ang tinatawag na H2 breath test: Kung pinaghihinalaan ang sorbitol tolerance, kinakailangang lumabas para sa pagsusuri nang walang laman ang tiyan. Ngayon ang doktor ay unang tinutukoy ang hydrogen na nilalaman ng exhaled na hangin sa pamamagitan ng paghihip sa pasyente sa isang breath test device.
Pagkatapos ang pasyente ay binibigyan ng solusyon ng sorbitol na inumin (halimbawa, limang gramo ng sorbitol na natunaw sa 200 mililitro ng tubig). Pagkatapos ay sinusukat ng doktor ang konsentrasyon ng hydrogen sa ibinubuga na hangin nang ilang beses sa mga tiyak na agwat.
Sorbitol intolerance: kurso ng sakit at pagbabala.
Ang hindi pagpaparaan sa sorbitol ay hindi nalulunasan. Gayunpaman, ang pag-iwas o paglilimita sa pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa sorbitol ay maaaring maiwasan ang mga sintomas.
