Ang Zeaxanthin ay isang kulay kahel na dilaw na kulay na natural na nangyayari sa mga halaman at hayop. Sa mga tao, ang zeaxanthin ay matatagpuan sa retina. Mayroon ito antioxidant mga pag-aari at kasalukuyang kilala na gampanan sa macular degeneration.
Ano ang zeaxanthin?
Ang Zeaxanthin ay isang pigment na lilitaw na kulay kahel-dilaw at kabilang sa pangkat ng mga xanthophylls. Kaugnay nito, inuuri ng gamot ang mga ito sa carotenoids. Sa dalisay na anyo nito, ang zeaxanthin ay bumubuo ng mga kristal na kumikinang sa asul na asero. Ang Zeaxanthin ay umiiral sa isang solidong pinagsamang estado at natutunaw sa 215 ° C. Ito ay halos hindi malulutas sa tubig. Ito ay halos hindi malulutas sa tubig, ngunit natutunaw sa taba. Ang sangkap ay kilala rin bilang all-trans-β-carotene-3,3′-diol; ang pagtatalaga na ito ay tumutukoy sa eksaktong (bio) mga katangian ng kemikal ng zeaxanthin. Bilang karagdagan, maaari rin itong matagpuan sa ilalim ng label na E161h bilang isang pangkulay sa pagkain. Sa EU, ang kulay ay naaprubahan bilang isang additive. Ang compound ng kemikal ay nangyayari nang natural sa papkorn mga kernel, bukod sa iba pang mga bagay, kung saan nagbibigay ito ng katangian ng kulay. Ang molekular na istraktura ng zeaxanthin ay eksklusibong binubuo ng karbon, Hydrogenation at oksiheno. Ang formula ng molekula nito ay C40H56O2.
Pag-andar, mga epekto at gawain
Ang Zeaxanthin ay bumubuo ng isang pigment sa lens ng mata at ang retina. Naglalaman ang retina ng mga photoreceptors na sensitibo sa ilaw na nagko-convert ng mga optical stimulus sa mga nerve impulses. Sa gitna ng retina ay ang dilaw na lugar (macula lutea). Kasama ang isa pang carotenoid, lutein, zeaxanthin ay nagbibigay ng dilaw na lugar ang pangalan nito Sa isang tiyak na lawak, pinipigilan ng mga pigment ang sobrang ilaw mula sa pag-abot sa retina. Ang labis na pagkakalantad ay maaaring maging sanhi ng silaw at posibleng permanenteng kabulagan; Gumagawa ang zeaxanthin ng isang proteksiyon na pag-andar. Dahil ang dilaw na pigment ay bumubuo ng pantulong na kulay sa asul, zeaxanthin at lutein filter light na may isang haba ng daluyong na nakikita ng mata ng tao na asul. Pangunahing pinipigilan ng pag-filter na ito ang mga proseso ng oxidative na mapinsala ang retina. Ang kasalukuyang pananaliksik ay nag-uugnay sa oksihenasyon na ito macular degeneration, halimbawa, na nauugnay sa progresibong pagkasira ng paningin. Bilang karagdagan, ang zeaxanthin ay matatagpuan sa buong katawan ng tao. Habang ang dilaw na lugar ng mata at ang lens ng mata walang ibang naglalaman carotenoids bukod sa zeaxanthin at lutein, ang dalawang sangkap, kasama ang iba pang mga carotenoids, ay matatagpuan din sa testes o mga ovary, atay at adrenal glandula. Gayunpaman, ang epekto ng zeaxanthin sa mga organ na ito ay mas hindi tiyak at nagbibigay ng kontribusyon sa pangkalahatan balanse.
Pagbuo, paglitaw, mga katangian, at pinakamainam na antas
Sa mga pagkain, ang zeaxanthin ay matatagpuan higit sa lahat sa papkorn kernel (Zea mays) goji berry at egg yolks. Ang iba pang mga prutas at gulay ay naglalaman din ng zeaxanthin. Ang compound ay matatagpuan sa mga plastid ng mga cell ng halaman. Isang malusog at balanseng diyeta maaaring karaniwang magbigay ng isang tao ng sapat na zeaxanthin, kaya karagdagang supplement o mga produktong medikal ay hindi kinakailangan. Inirerekomenda ng ilang medikal na pag-aaral ang 6 mg ng paggamit ng zeaxanthin araw-araw; gayunpaman, ang mga pangkalahatang alituntunin ay hindi umiiral, tulad ng ginagawa nila para sa maraming iba pang mga phytochemical. Ang pangkat ng mga walang sangkap na sangkap ay walang function na nagtaguyod ng buhay, kahit na mayroon itong epekto sa kalusugan. Ang zeaxanthin sa mga gamot ay hindi nagmula sa mga halaman o hayop, ngunit mula sa paggawa ng sintetiko. Kung magkano ang zeaxanthin na tinatanggap ng organismo ay malaki ang pagkakaiba-iba sa pagitan ng iba't ibang mga indibidwal. Ang rate ng resorption ay nakasalalay din sa iba pang mga kadahilanan tulad ng pagkakaroon ng fats. Matapos matunaw ang zeaxanthin mula sa iba pang mga sangkap ng pagkain, bumubuo ito ng tinatawag na halo-halong mga micelles sa iba pang mga sangkap. Ito ang mga sphere kung saan nagsasama ang iba't ibang mga sangkap. Ang pagbuo ng mga micelles ay nagdaragdag ng natutunaw ng mga indibidwal na sangkap. Ang passive diffusion ay nagdadala ng mga micelles sa mga cell ng duodenum at jejunum. Ang dugo namamahagi ng zeaxanthin kasama ang iba pang mga sangkap sa katawan.
Mga karamdaman at karamdaman
May kaugnayan sa edad macular degeneration ay itinuturing na pangunahing sanhi ng kabulagan sa mas matandang edad. Partikular na karaniwan ito pagkatapos ng edad na 65. Kasama sa mga palatandaan ang kahirapan sa pagbabasa at nakikita nang matalim, mga problema sa kaibahan ng pang-unawa at pangitain sa kulay, at mga problema sa pagbagay sa ilalim ng pagbabago ng mga kundisyon ng ilaw. Ang mga naapektuhan na indibidwal ay madalas na maramdaman ang isang kulay-abo na ulap sa paligid ng kanilang larangan ng paningin at makita lamang sa isang limitadong lugar. Ang sanhi ng mga reklamo na ito ay nakasalalay sa pagkabulok ng dilaw na lugar. Isang kumpletong lunas para sa edad-related macular pagkabulok sa kasalukuyan ay hindi posible. Ang ilang mga siyentipikong pag-aaral ay nagpakita ng isang posibleng ugnayan sa pagitan ng zeaxanthin at ng sakit. Sa mga pag-aaral na ito, ang mga paksa na kumonsumo ng higit na zeaxanthin ay may mas mababang peligro na magkaroon edad-related macular pagkabulok. Ang mga natuklasan na ito ay kontrobersyal sa mga mananaliksik, gayunpaman, dahil ang iba pang mga pag-aaral ay hindi natagpuan ang isang reverse epekto ng mababang paggamit ng zeaxanthin: Ang mga paksang may mababang pandiyeta na paggamit ng zeaxanthin ay walang mas mataas na peligro na magkaroon ng edad-related macular pagkabulok. Gayunpaman, mayroong klinikal na katibayan na antioxidant ang pag-inom ay maaaring makapagpabagal o makapagpagaan ng macular degeneration. Karaniwang gumagamit ang mga manggagamot ng isang kumbinasyon ng mga therapies na may kasamang radiation, paggamot sa laser at photodynamic therapy. Ang Zeaxanthin ay hindi lamang nauugnay sa macular degeneration na nauugnay sa edad, kundi pati na rin sa mga cataract. Ito ay isa pang sakit sa mata na nagdudulot ng mga pagkalabo. Ang gamot ay tumutukoy sa mga opacity na ito bilang cataract. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga indibidwal na may mataas na paggamit ng zeaxanthin ay mas malamang na magkaroon ng mga cataract na nangangailangan ng interbensyon. Gayunpaman, hindi pa ito maunawaan nang buo kung paano nangyayari ang epektong ito. Posible rin na ang napansin na epekto ay sanhi hindi lamang sa zeaxanthin (at lutein) ngunit sa isang mataas walang halo of carotenoids nasa diyeta sa pangkalahatan.
