Mahigit sa 80 taong gulang ito, 2.2 sent sentimo lamang ang taas at binubuo pangunahin ng glukos syrup, asukal at gulaman. Napakapopular na ang bawat Aleman ay kumakain ng tatlong kilo ng mga ito sa isang taon - pinag-uusapan natin ang tungkol sa gummy bear. Ang pangako ng advertising: walang taba! Ngunit pinataba ka pa rin nila, ang sikat na prutas gum. Inilalantad namin kung ano ang nilalaman nito at kung bakit kahit ang mga matamis na walang taba ay dapat lamang kainin nang katamtaman.
Ang fruit gum ay tumataba
Ang mga matamis ay popular sa mga bata at matatanda na magkakasama at paminsan-minsan ay na-meryenda sa medyo maraming dami. Ice cream, cookies, tsokolate o meryenda para sa mga pahinga, lahat sila naglalaman ng hindi eksaktong maliit na taba at asukal (carbohydrates). Ang kanilang pagkonsumo ay madalas na nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng diyeta-mga kaugnay na sakit tulad ng labis na katabaan, dyabetis at pagkabulok ng ngipin.
Prutas gum, na kasama ang mga gummy bear, wine gums at jelly fruit, ay nakikilala mula sa iba pang mga Matamis sa pamamagitan ng ang katunayan na naglalaman sila ng halos walang taba, ngunit higit sa lahat asukal. Ang ilang mga tagagawa sa gayon ay nag-advertise sa mga islogan na nagmumungkahi ng prutas na iyon gum ay angkop para sa pagbawas ng timbang o gawing mas madali.
Sa kabilang banda, madalas na inaangkin na ito ay tiyak na asukal na nagpapasaba sa mga tao. Ito ang tiyak na tiningnan ng German Federal Institute para sa Panganib na Pagtatasa (BfR).
Mga sangkap ng fruit gums
Ang prutas jelly ay binubuo pangunahin ng glukos syrup at asukal, at bahagyang ng dextrose, binago na almirol at / o gulaman at acidulants. Ang nilalaman ng enerhiya ng mga fruit gum ay mula 300 hanggang 400 kilocalories bawat 100 gramo, depende sa mga sangkap. Ang isang bag ng mga ito (300 gramo) ay naglalaman ng katumbas ng 78 na piraso ng mga cube ng asukal.
Naniniwala ang BfR ngayon na hindi ito ang dami ng taba, protina at carbohydrates mapagpasyang iyon para sa peligro ng pagtaas ng timbang, ngunit ang pangkalahatang enerhiya balanse. "Kung hindi ka makagalaw, ubusin mo ang kaunting enerhiya at mabilis na makakuha ng positibong enerhiya balanse kung ang iyong paggamit ng enerhiya ay mataas sa parehong oras. " Sa payak na wika: kung bibigyan mo ang iyong katawan ng mas maraming enerhiya sa pamamagitan ng pagkain kaysa sa maaari nitong ubusin, tumaba ka.
Kaya, ang BfR ay hindi nakakakita ng anumang espesyal na peligro para sa mga fruit gums, dahil ang mga fruit gums ay may katulad na mataas na mga nilalaman ng enerhiya tulad ng iba pang mga confectionery. Ang peligro ng pagkakaroon ng timbang sa pamamagitan ng walang limitasyong pag-meryenda sa mga fruit gums samakatuwid ay kasing ganda ng iba pang mga confectionery. Gayunpaman, itinuro ng BfR na ang mga pag-aangkin sa advertising tulad ng "walang taba" ay kalabisan at linlangin ang mga mamimili.
