Pareho silang maliit, medyo hugis ng itlog at may kayumanggi, mabuhok na panlabas. Kaya, ang kiwi na prutas at ang ibong kiwi ay hindi lamang nagtataglay ng parehong pangalan, ngunit magkamukha rin sa ilang mga paraan. Gayunpaman, hindi tulad ng ibon, ang prutas na kiwi ay isang tanyag na pagkain. Sa doble ng dami bitamina C bilang isang kahel at sa parehong oras ay halos hindi calories, ang kiwi ay perpekto para sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang maasim na prutas ay isang tanyag din na pampapresko bilang isang malusog na meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
Kiwi - calories, bitamina, nutrisyon.
Mayroon nang isang malaking kiwi ay maaaring masakop ang pang-araw-araw na kinakailangan ng isang may sapat na gulang sa bitamina C: 80 hanggang 120 mg ng bitamina ay nasa 100 gramo ng kiwi.
At saka:
- E at B na bitamina
- Ang mineral magnesiyo, posporus, potasa, kaltsyum at bakal.
- Mahahalagang pandiyeta hibla at omega-3 fatty acid sa pulp
- Mga Antioxidant sa alisan ng balat
Ang isang kiwi ay nagbibigay lamang ng halos 43 kilocalories.
Naglalaman din ang ganitong uri ng prutas ng enzyme actinidin, na hahantong sa pagkasira ng protina. Samakatuwid, ang kiwifruit ay hindi dapat ihalo sa mga produkto ng pagawaan ng gatas sa hilaw na estado, kung hindi man ay kukuha sila ng mapait lasa.
Pagbili ng kiwi: Kailan sila hinog?
Kapag bumibili ng kiwifruit, dapat mong isaalang-alang muna kung nais mong ubusin ang mga ito sa lalong madaling panahon, o mas gusto mong itabi ang mga ito nang kaunti pa. Ito ay dahil ang kiwifruit ay madalas na ibinebenta alinman sa rock-hard at samakatuwid ay ganap na hindi hinog, o labis na hinog. Ang mga sobrang kiwi ay nagbibigay daan kapag pinindot ng hinlalaki at dapat na mas mahusay na hindi ito bilhin, dahil hindi sila inirerekumenda sa mga tuntunin ng lasa at sa itaas ng iyon ay may mas kaunti bitamina.
Sa pinakamaganda, ang kiwifruit ay mahirap pa rin, na may isang mahigpit, hindi naka-unscrive balat. Pinapayagan silang maiimbak nang maayos sa bahay. Pagkatapos, sa sandaling ang balat magbubunga nang bahagya sa presyon, sila ay hinog at handa nang kumain.
Prutas sa taglamig
Paano kumain ng isang kiwi?
Pangkalahatan, ang kiwifruit ay pinuputol sa gitna at ang berdeng laman ay pagkatapos ay isalin. Gayunpaman, maaari ring kainin ang alisan ng balat, katulad ng lasa sa isang gooseberry. Sa kaso ang isa gayunpaman lamang unsprayayt organikong kiwi kumain.
Mga resipe na may kiwi
Dahil sa tipikal nitong maasim lasa at ang nakakaakit na kulay ng laman, ang kiwi ay popular hindi lamang kapag kinakain na hilaw. Karaniwang mga kiwi na recipe ay samakatuwid ay kiwi punch, kiwi jam o kiwi pie. Sa New Zealand, kilala rin ang kiwi juice at alak.
Gayunpaman, sa lahat ng mga resipe, dapat pansinin na ang hilaw na kiwifruit ay hindi tugma sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at gulaman dahil sa enzyme actinidin. Samakatuwid, mas mahusay na gumamit ng steamed o de-latang kiwifruit para sa cream o fruit tarts. Kapag hiniwa, ang kiwifruit na may maitim hanggang mapusyaw na berdeng pangkulay at mga itim na buto ay gumagawa din ng isang mahusay na dekorasyon ng pagkain.
5 Katotohanan Tungkol sa Kiwis - Anna Quaglia
Allergy sa kiwi
Dahil sa taas nito bitamina C nilalaman, kiwi ay maaaring maging sanhi balat pangangati sa mga taong may sensitibong balat. Bilang karagdagan, ang fruit acid na naglalaman nito ay madalas na sanhi ng a nasusunog pang-amoy sa dila, panlasa at labi. Sa kasong iyon, maaaring makatulong na kumain ng mas kaunti at mas madalas sa kiwifruit.
Sa kaso ng isang napatunayan na kiwi allergy, gayunpaman, ang pagkonsumo ay dapat na ganap na iwasan, dahil ang mga reaksiyong alerdyi sa mga kiwi ay madalas na may mataas na antas ng kalubhaan. Isang kiwi allergy ay madalas na sinamahan ng isang cross-allergy sa pinya, papaya o polen.
Pinagmulan at paggawa
Orihinal, ang kiwi ay nagmula Tsina at samakatuwid ay tinatawag ding "Chinese gooseberry". Gayunpaman, ang prutas ay lumaki din ngayon sa New Zealand at maraming iba pang mga bansa na may mga subtropiko o mapagtimpi klima. Bilang karagdagan sa New Zealand, ang Italya ngayon ang pangunahing bansa kung saan lumaki ang kiwifruit. Pansamantala, ang kiwi ay halos isang pamantayan ng item sa mga supermarket ng Aleman tulad ng mga mansanas at saging.
Ang mga prutas ay aani ng hinog na hinog at pagkatapos ay nakaimbak sa mga cool na temperatura na higit sa zero degree. Sa ganitong paraan, maaari silang mapanatiling teoretikal ng hanggang sa anim na buwan. Gayunpaman, kung ang kiwifruit ay talagang naimbak ng maraming buwan, nawawalan sila ng lasa at kadalasang may malasaw na laman. Ang de-kalidad na kiwifruit samakatuwid ay inilalagay sa merkado nang medyo mabilis at maaaring sa gayon ay maiimbak ng mamimili sa bahay nang maraming linggo pa sa ref, kung saan sila hinog.
