Malusog na langis

Ano ang naiintindihan mo sa malusog na mga langis?

Ang malusog na langis ay mga langis na may mahusay na komposisyon para sa katawan ng tao, na binubuo ng iba't ibang mga fatty acid, bitamina, mahahalagang langis at posibleng iba pang mga pangalawang sangkap ng halaman. Ang mahahalagang fatty acid ay may partikular na kahalagahan dito, ie fatty acid na kung saan ang katawan ay hindi maaaring synthesize (gumawa) mismo at kung saan samakatuwid ay kailangang ibigay ng pagkain. Higit sa lahat, ang omega-3 at omega-6 fatty acid ay mahalaga sa pagtatasa ng isang langis.

Ilang porsyento ng langis ang itinuturing na partikular na malusog?

Sa pagsusuri ng isang malusog na langis depende ito sa partikular sa bahagi ng fatty acid ng langis. Sa langis mayroong eksklusibong hindi nabubuong mga fatty acid (responsable para sa ang katunayan na ang langis ay likido). Ang mga ito ay maaaring maiiba sa simple, doble at maraming beses na hindi nasisiyahan na mga fatty acid.

Para sa mga fatty acid sa katawan ay mahalagang tagatustos ng enerhiya, ang ilan sa mga fatty acid ay maaaring gawa ng katawan mismo (hindi mga mahahalagang fatty acid), ang ilan ay dapat na ibigay sa pagkain (mahahalagang fatty acid). Ang mahahalagang fatty acid na Omega 3 at Omega 6 na nilalaman ng langis ay may partikular na kahalagahan. Ang mga fatty acid ay may mahahalagang gawain sa physiological at suportahan ang immune system.

Ang nabanggit na hindi nabubuong mga fatty acid ay ipinapakita na babaan ang panganib ng mga karamdaman sa puso at magkaroon ng positibong epekto dugo halaga ng taba. Sa partikular ang ugnayan ng mga fatty acid sa bawat isa ay malaki ang kasangkot sa kalidad ng langis. Bukod sa mga fatty acid ay mayroon pang mga karagdagang bahagi, na gumagawa ng isang langis na partikular na malusog. Ito ay halimbawa ng mahahalagang langis, pangalawang sangkap ng halaman at tiyak bitamina. Kapag tinatasa ang isang langis, mahalaga ding isaalang-alang ang inilaan na paggamit ng langis, dahil hindi lahat ng mga langis ay pantay na angkop para sa pagluluto, pagprito o sa mga dressing ng salad.

Ano ang kahalagahan ng Omega 3?

Omega 3 mataba acids ay may malaking kahalagahan para sa kalusugan. Maraming pag-aaral ang nagpapatunay ng mga positibong epekto ng Omega 3 mataba acids. Omega 3 mataba acids ay mga polyunsaturated fatty acid na dapat na kinakain araw-araw sa pagkain dahil hindi mai-synthesize ng katawan ang mismong ito.

Ang mga tagapagtustos ng omega 3 fatty acid ay may kasamang mataba na isda sa dagat, mga langis tulad ng linseed oil at rapeseed oil, o mga produktong toyo. Ang pinakatanyag na Omega 3 fatty acid ay ang alpha linolenic acid, eicosapentaenoic acid at docosahexaenoic acid. Tinitiyak ng Omega 3 fatty acid na ang mas kaunting mga pro-namumula na sangkap ay ginawa sa katawan at may positibong impluwensya sa metabolismo, utak pagganap, ang immune system, at ang mga kalamnan at balangkas. Sa pamamagitan ng mga katangiang ito, ang Omega 3 fatty acid ay nagbabawas ng peligro ng, o magkaroon ng positibong impluwensya sa, mga sakit sa puso, sakit sa lipid metabolismo, dyabetis, sakit sa kaisipan, osteoporosis, labis na katabaan, multiple sclerosis, Sakit na Alzheimer, rayuma, arthrosis, neurodermatitis at iba pang mga sakit kung saan may ginagampanang papel ang mga nagpapaalab na proseso. Tungkol sa omega 3 na nilalaman ng langis, mahalagang matiyak na ang ratio sa pagitan ng omega 3 at omega 6 ay mabuti, dahil ang dalawang fatty acid ay may magkasalungat na epekto, kaya't ang isang mataas na proporsyon ng omega 3 ay kanais-nais.