Bitamina K, Tulad ng bitamina A, at bitamina Ang D at E, ay isa sa mga natutunaw na bitamina sa taba. Sa kanilang pag-andar, sa ganoong paraan isa sila sa mga cofactor sa tinaguriang reaksyon ng carboxylation, kung saan ang iba't ibang mga kadahilanan ng pamumuo at ilang mga kadahilanan na pumipigil sa pamumuo ay pinagana.
Mode ng pagkilos ng bitamina K
Maliit na puna mula sa tungkol sa unang dalawang pangungusap ng artikulo.
Kaya, bitamina K tumutulong upang makontrol dugo pinagbibihisan Malaya, bitamina K gumaganap din ng isang papel sa pagpapaandar ng protina ng buto osteocalcin at ay isang hindi gaanong kadahilanan kahit na sa potosintesis.
Bitamina Ang K ay nahahati sa iba't ibang mga kinatawan: Bitamina K1, K2 at K3. Bitamina Pangunahing matatagpuan ang K1 sa mga chloroplast ng lahat ng mga berdeng halaman. Bitamina K2, sa kabilang banda, ay ginawa ng bakterya sa bituka ng tao, bukod sa iba pang mga lugar. Bitamina Ang K3, sa kaibahan sa dalawang naunang nabanggit, ay ginawa ng synthetically.
Maaari itong ibigay sa katawan bilang isang pandiyeta suplemento at sa gayon suportahan ang metabolismo.
Kahalagahan
Ang isang pangunahing bentahe ng bitamina K ay ang katatagan ng init. Bilang isang resulta, nawala ito sa napakaliit na halaga sa panahon ng paghahanda. Gayunpaman, sa ilalim ng impluwensya ng ilaw, mabilis na mawala ito sa bitamina K bioavailability. Gayunpaman, mahirap na hadlangan ang mga posibilidad na sumipsip ng bitamina K sa pamamagitan ng pagkain. Bilang isang resulta, maaari nitong maisagawa ang iba't ibang mga gawain sa katawan ng tao nang walang kapansanan.
Ang mga gawaing ito ay may kasamang mga proseso tulad ng dugo namuo, metabolismo ng buto at regulasyon ng paglago ng cell. Sa proseso ng dugo ang pamumuo ng, halimbawa, ang bitamina K ay kasangkot sa pag-convert ng ilan sa mga kadahilanan ng pamumuo upang maaari silang maging epektibo sa pamumuo ng dugo.
Bilang karagdagan sa mga kadahilanan ng pamumuo 2, 7, 9 at 10, ang bitamina K ay kasangkot din sa pagbubuo ng proteins C at S sa atay. Samakatuwid ito ay tiyak na mula sa maraming mga gawaing ito sa paghahanda ng pamumuo ng dugo na ang papel na ginagampanan ng bitamina K ay tiyak na mailalarawan bilang seryoso. Hindi ito naiiba sa regulasyon ng paglaki ng cell.
Dito, mayroong isang buong serye ng mga receptor-ligand system na nakasalalay sa paglahok ng bitamina K. Ang mga sistemang ito, na nasasangkot sa kaligtasan ng cell. Ang mga sistemang ito, ay kasangkot sa kaligtasan ng buhay ng cell, metabolismo ng cell, at mga pagbabago sa cell at gayundin ang pagtitiklop.
Pangyayari sa pagkain
Samakatuwid napakahalaga na ang bitamina K ay matatagpuan sa maraming pagkain. Kabilang sa mga ito, higit sa lahat matatagpuan ito sa anyo ng phylloquinone, na pagkatapos ay na-convert nang naaayon sa metabolismo ng tao. Ang magandang bagay ay ang bitamina K ay inililipat din mula sa ina sa kanyang anak habang pagbubuntis.
Pagkatapos ng kapanganakan, ibinibigay ito sa pamamagitan ng ina gatas. Nangangahulugan ito na ang pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina K ay sakop mula sa simula pa. Ang average na kinakailangan ay hindi bababa sa 80 micrograms para sa mga kalalakihan at hindi bababa sa 65 micrograms para sa mga kababaihan. Sa paghahambing, ang mga bata ay nangangailangan lamang ng 10 micrograms bawat kilo ng bigat ng katawan para sa clotting factor upang maisaaktibo sa kanilang atay.
Ang lahat ng iba pang mga pagpapaandar ng bitamina K ay hindi nagsimula dito, gayunpaman. Kung ang katawan ay hindi naibigay ng sapat na bitamina K, maaaring maganap ang mga seryosong sintomas ng kakulangan. Ang mga sanggol, halimbawa, ay maaaring magdusa utak hemorrhages dahil sa kakulangan. Ngunit ang labis na suplay ay maaari din mamuno sa malubhang pagdurugo, kahit na sa mga may sapat na gulang. Samakatuwid, ang paggamit ng bitamina K ay hindi dapat mahulog sa ilalim ng pang-araw-araw na antas, ngunit hindi rin dapat maging masyadong mataas.
