Ang mga alerdyi sa pagkain ay madalas na nangyayari sa balat na may pamamaga at pangangati. Sa pangalawang puwesto ay ang respiratory tract may rhinitis at hika at nasa pangatlong lugar lamang ang mga digestive organ. Ang mga sintomas na nagaganap ay maaaring magkakaiba-iba at ang paghihirap ay karaniwang sa paghihiwalay sa kanila mula sa iba pang mga karamdaman sa pag-andar (tulad ng magagalitin magbunot ng bituka sindrom).
Sa sandaling maganap ang mga reklamo sa o kaagad pagkatapos kumain (nasusunog at pamamaga ng bibig mauhog, sakit sa itaas na tiyan, alibadbad, pagsusuka, pagtatae) ang pagsusuri at ang nag-uudyok na kadahilanan ay mabilis na natagpuan. Gayunpaman, kung ang mga sintomas ay hindi lilitaw hanggang sa oras pagkatapos ng paglunok, ang diagnosis ay maaaring maging mahirap. Ang iba't ibang mga pamamaraan sa pagsubok ay ginagamit para sa hangaring ito.
Bilang karagdagan sa mga prutas na sitrus, ang paghahanap ay pangunahing nakatuon sa: Mas mababa sa pagkaing gulay tulad ng: Sa ilang mga pag-aaral, gayunpaman, mga hilaw na gulay (kintsay, karot, asparagus, haras, perehil) ay nakilala bilang gatilyo. Ang mga spice at spice mixture na partikular ay dapat bigyan ng higit na pansin ngayon.
Ang mga additives sa pagkain tulad ng: ay pinaghihinalaang na nagpapalitaw ng isang allergy. Ang therapy na may mga alerdyi na ito ay maiiwasan lamang ang mga nagpapalitaw. Dahil maraming mga alerdyi ang nawawala ang kanilang mga pag-aari na nakaka-allergy sanhi ng epekto ng init, ang pagdaragdag ng pagkonsumo ng mga hilaw na pagkain ay pinapaboran ang paglitaw ng mga reaksiyong alerhiya.
- Isda
- Mga itlog at
- Gatas
- Prutas
- Mga gulay
- Mga pampalasa o
- Nuts.
- Glutamate
- Ang ilang mga salicylates
- Mga Preserbatibo
- Mga Antioxidant at
- Mga colorant ng pagkain
