Ang tanglad ay kabilang sa pamilya ng matamis na damo. Mayroon itong isang malakas, mabangong samyo at ginagamit bilang pareho a lagyan ng pampalasa at isang halamang gamot. Ang tanglad ay kilala sa Asya mula pa noong una, ngunit hindi natuloy sa ibang bahagi ng mundo hanggang sa huling bahagi ng ika-19 na siglo.
Pangyayari at paglilinang ng tanglad
ang itronengras ay isang evergreen herbaceous na halaman na ang mahaba at makitid na dahon ay naglalaman ng mga tanyag na mabango na compound. Mayroong 55 species ng tanglad. Ito ay orihinal na nagmula sa India, ngunit pagkatapos ay nalinang sa Vietnam, Tsina, Thailand at Sri Lanka. Ngayon, ang tanglad ay kilala lamang bilang isang nilinang halaman, at walang kahulugan para sa ligaw na lumalagong o orihinal na tanglad. Ang tanglad ay isang parating berde na halaman na halaman na ang mahaba at makitid na dahon ay naglalaman ng mga tanyag na mabangong compound. Dalawang pagkakaiba-iba lalo na ang may malaking kahalagahan para sa komersyal na paglilinang. Ngayon, sa labas ng Asya, nililinang din sila sa Africa, USA, Timog at Gitnang Amerika, at maging sa Europa. Salamat sa mga panahong kolonyal, dumating ito sa England sa pamamagitan ng India noong ika-19 na siglo. Nalaman lamang ito sa natitirang Europa kung kailan naging mas karaniwan ang paglalakbay sa Asya. Sa mga lugar na kanais-nais sa klimatiko, kung saan ang temperatura ay hindi kailanman bumaba sa ibaba 18 degree at hindi kailanman tumaas sa itaas ng 29 degree, ang tanglad ay maaaring anihin ng apat na beses sa isang taon. Pagkatapos ng paunang pagtatanim, ang damo ay produktibo sa loob ng walong taon. Ang tanglad ng East India ay iba sa mga damong ginamit para sa pagluluto. Eksklusibong ginagamit ang tanglad ng East India bilang isang halamang gamot at upang makabuo ng mga samyo para sa mga pabango at sabon.
Epekto at aplikasyon
Naglalaman ang tanglad ng isang mahabang serye ng mga langis, mabangong sangkap, bitamina at iba pang mga aktibong sangkap. Ang malakas na amoy ng lemony ay sanhi ng mahahalagang citral ng langis. Ang iba pang mahahalagang sangkap ay ang linalool, limonene, ethylene oxide, farnesal at citronellal. Naglalaman din ito sosa, potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, bakal at malaking halaga ng lahat ng mahalaga bitamina, Kabilang ang bitamina A at bitamina E. Sa karamihan ng Asya, hindi lamang ito ginagamit bilang a lagyan ng pampalasa, ngunit naghanda din sa isang tsaa na isinasaalang-alang partikular na pagtanggal ng uhaw. Mayroong purong tanglad na tanglad at mga timpla na naglalaman ng tanglad. Lalo na nagustuhan ang damo na ihalo sa mga rosas na petals, dahil lumilikha ito ng isang napaka-matikas na aroma. Para sa teas, ang mga kahoy na bahagi ng mga damo ay pinalo nang malambot at kumukulo tubig ay ibinuhos sa kanila. Ang parehong proseso ay ginagamit kapag ang tanglad ay ginagamit bilang a lagyan ng pampalasa in pagluluto. Para sa pampalasa pagluluto, ang mga berdeng bahagi ng mga dahon ay pinuputol din at pinatuyo. Ang tanglad ay ibebenta pagkatapos ng maliit, tuyong piraso o din sa makinis na lupa pulbos. Ang langis ay maaari ding makuha mula sa tanglad, na ginagamit bilang isang samyo sa pagpapaganda paggawa Maraming mga pabango, sabon, additives sa paliguan at mga produktong pangangalaga ay naglalaman ng nakakapreskong mga samyo ng langis ng tanglad. Ang mahahalagang citral ng langis ay maaaring ma-filter sa labas ng langis sa pinakadalisay na anyo, ang maliit na halaga ay sapat na bilang isang karagdagan sa samyo. Ginagamit din ang Citral upang magdagdag ng sariwang lasa ng lemon sa mga inumin. Ang tanglad ay magagamit sariwa sa merkado para sa pagluluto at teas, ngunit din sa pinatuyong form bilang isang pampalasa. May tanglad mga pastel para sa mga marinade at Thai na pampalasa na sarsa na naglalaman ng tanglad. Ang pinatuyong tanglad ay isang mahalagang sangkap din sa handa na timpla ng tsaa. Sapagkat ang mga langis ng tanglad ay mas madaling maglinis at magamit kaysa sa mga limon, maraming mga produktong lemon tulad ng mga soda, may lasa na langis ng salad, jam, at mga candies ay naglalaman ng tanglad kaysa sa mga limon. Gayunpaman, ipinagbibili din ang mga inumin at candies na partikular na isinasaad na ang mga limon ay hindi ginamit, ngunit higit na mas kakaibang tanglad.
Kahalagahan para sa kalusugan, paggamot at pag-iwas.
Sa Asya, at lalo na sa India at Thailand, ang mga katangiang nakagagamot ng tanglad ay kilala nang higit sa isang libong taon, kung saan partikular itong ginagamit laban sa mga parasito sa tiyan at bituka at pagkamagulo. Bilang karagdagan sa citral, ang sangkap na mycrene ay may partikular na kahalagahan. Pansamantala, ang natitirang bahagi ng mundo ay nakikinabang din mula sa positibong panig na ito ng masinsinang damuhan na ito. Sa India, ang tanglad ay tinatawag din lagnat damo, na nag-iisa lamang ay nagpapakita na sinasabing may epekto na nakakabawas ng lagnat. Kapag ang tanglad ay ginagamit bilang isang halamang gamot, ang mga matitigas na tangkay sa ilalim ng damo ang pinakamahalaga. Naglalaman ang mga ito ng pinakamaraming nutrisyon, kahit na ang mga berdeng damo sa itaas ay mas matindi ang mabango. Salamat dito bitamina kayamanan, ito rin ay isang mahusay na lunas upang maiwasan o matrato ang kakulangan sa immune. Tanglad teas tulong laban lagnat, mga candong tanglad laban sa namamagang lalamunan. Ang tanglad ay may isang partikular na matinding epekto kapag isinama luya. Pagkatapos mayroon din itong epekto sa pagpapagaling sa tiyan sakit at malubha alibadbad. Tumutulong laban sa mga teas ng tanglad pagkamagulo, pati na rin laban sa anumang uri ng malamig at menor de edad na impeksyon sa bibig at lalamunan. Tanglad mga pastel ay isang tanyag na sangkap sa lutuing Asyano, ngunit nakakatulong din ito laban sa talamak na rayuma sakit. Ang mga paliguan ng tanglad ay tumutulong din laban sa rayuma sakit at banayad balat pamamaga. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ng tanglad ay tumutulong upang makapagpahinga at maitaguyod ang mas malalim na pagtulog. Ang tanglad ay madalas na sinamahan ng iba pang mga sangkap tulad ng langis ng oliba para sa mga additives sa paliguan. Pagkatapos, ang isang nakapagpapagaling na tanglad ng tanglad ay tumutulong din upang mapahina ang balat. Ang malakas na natural na bango ng tanglad ay ang sariling proteksyon ng halaman laban sa mga mandaragit na insekto. Para sa kadahilanang ito, matagumpay ding ginamit ang sitral bilang isang insect repactor sa mga espesyal na produktong lemongrass.
