Invertase

Ang Mga Produktong Invertase ay magagamit sa komersyo bilang isang purong sangkap at sa ilang mga bansa bilang suplemento sa pagdidiyeta. Naroroon ito sa mga pagkain bilang isang likas na produkto o additive. Ang istraktura at mga katangian Invertases ay mga enzyme na matatagpuan sa iba't ibang mga nabubuhay na organismo. Para magamit sa pagkain, karaniwang ito ay nakuha mula sa lebadura. Ang mga bees ay gumagamit ng invertase upang gumawa ng honey ... Invertase