Mga Produkto
Magagamit ang Rapeseed oil sa mga grocery store. Sa mga parmasya at botika, ibinebenta ito, halimbawa, mula sa Biofarm, Hänseler at Morga sa iba't ibang mga katangian.
Depinisyon
Ang langis ng Canola ay isang mataba na langis na nakuha mula sa mga binhi ng species ng canola. Karaniwan ito malamig pinindot, nangangahulugang pinindot ito nang walang aplikasyon ng init. Ang isang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng natural na rapeseed oil, Rapae oleum virginum at ang purified oil, Rapae oleum raffinatum. Tinutukoy ng European Pharmacopoeia ang pino na langis na rapeseed na nakuha mula sa mga binhi nina L. at L. (Brassicaceae) sa pamamagitan ng mekanikal na pagpindot o sa pamamagitan ng pagkuha at kasunod na pagpino. Maaaring maidagdag ang isang angkop na antioxidant.
Mga Katangian
Ang langis ng Canola ay isang makapal, ilaw hanggang madilim na dilaw na likido na praktikal na hindi matutunaw tubig.
Ingredients
Ang langis ng Canola ay isang mataba na langis na naglalaman, bukod sa iba pang mga bagay, mga triglyceride na may maraming halaga ng oleic acid, mahalagang omega-3 mataba acids tulad ng alpha-linolenic acid, at omega-6 fatty acid tulad ng linoleic acid. Ang erucic acid ay hindi kanais-nais sa langis ng canola dahil dito lasa at mga posibleng epekto Ang nilalaman ay dapat na mas mababa sa 2%. Ngayon, ang erucic acid-free canola varieties ay lumaki.
Mga lugar ng aplikasyon
- Bilang isang nakakain na langis at pandiyeta suplemento, mapagkukunan ng hindi nabubuong katawan mataba acids.
- Bilang isang excipient ng parmasyutiko.
- Sa mga pampaganda (Brassica Rapa Seed Extract).
- Bilang isang reagent.
Masamang epekto
Tulad ng ibang mga fatty oil, ang canola oil ay maaaring maging rancid sa paglipas ng panahon. Inirerekumenda na ang langis ay itago ang layo mula sa ilaw, sa mahigpit na selyadong mga lalagyan na naaangkop para sa pagkonsumo, bilang buong hangga't maaari.
