Xylose

Mga Produkto

Magagamit ang Xylose sa mga specialty store. Ang pangalan ay nagmula sa Greek name para sa kahoy (xylon).

Istraktura at mga katangian

Ang D-xylose (C₅H₁₀O₅, M_r = 150.1 g / mol) umiiral bilang isang puting mala-kristal pulbos o walang kulay na mga karayom ​​at madaling matutunaw sa tubig. Ito ay isang monosaccharide (isang karbohidrat) at isang aldopentose, iyon ay, isang C5 na asukal at isang aldehyde. Ang Xylose ay ang monomer na bumubuo sa polysaccharide xylan. Ang Xylan ay isang hemicellulose, na kung saan ay isa sa pinakamahalagang biopolymers sa mundo. Pangunahin itong matatagpuan sa mga pader ng cell ng halaman. Xylanases ay enzymes nasisira yun xylan to xylose. Ginagamit ang mga ito para sa tinapay paggawa Ang libreng xylose ay matatagpuan sa ilang mga berry, halimbawa, mga raspberry.

Ariort'ow

Sa humigit-kumulang na 67%, ang xylose ay may isang mas mababang lakas ng pagpapatamis kaysa sa table sugar (sukrosa).

Mga patlang ng aplikasyon

Sa parmasya at gamot:

• Ang sweetener xylitol ay ginawa mula sa xylose ("Birch asukal ”).
• Bilang isang pampatamis (bihira).
• Para sa isang pagsubok sa pag-load ng xylose sa pagsusuri ng malabsorption.
• Ang enzyme xylose isomerase ay kinuha para sa paggamot ng malabsorption ng fructose.

Mga teknikal na aplikasyon:

• Para sa paggawa ng mga napapanatiling fuel tulad ng bioethanol at Hydrogenation.