Pagkalason sa Isda: Mga Sanhi, Sintomas at Paggamot

Mayroong iba't ibang mga uri ng pagkalason ng isda, na kung minsan ay maaaring nakamamatay para sa apektadong tao. Habang pagkalason ng isda sanhi ng mga lason, halimbawa, ay maaaring mapanganib, ang pagkalason ng isda sa bakterya ay kadalasang mas hindi nakakasama.

Ano ang pagkalason ng isda?

Scagram diagram ng pangunang lunas para pagkalason sa pagkain at salmonella pagkalason Mag-click upang palakihin. Pagkalason ng isda ay isang klasikong pagkalason sa pagkain sanhi ng pagkain ng sobrang luto o nahawaang isda. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay isang pagkalason sanhi ng bakterya mula sa kontaminadong isda. Kaugnay nito, iba-iba mga pathogens isaalang-alang. Gayunpaman, virus at mga lason ay kabilang din sa mga sanhi ng peligro. Sa ilang mga kaso, ang pagkalason ng isda na sanhi ng mga lason ay nakamamatay. Gayunpaman, ang pagkalason sa isda ay kadalasang nagdudulot lamang ng mga hindi nakakapinsalang sintomas na katulad ng sa isang normal tiyan trangkaso.

Sanhi

Ang sanhi ng pagkalason ng isda ay kadalasang sanhi ng hindi tamang pag-iimbak ng mga isda nang masyadong mahaba. Totoo ito lalo na sa pagkalason ng bakterya sa isda. Ang ganitong uri ng pagkalason ay hindi nakakapinsala sa sarili nitong. Bilang karagdagan, ang isda ay maaari ring mahawahan virus. Bukod dito, ang mga espesyal na species ng isda ay nagdudulot ng mapanganib na pagkalason, lalo na kung mali ang paghahanda, halimbawa ang Japanese puffer fish, na nagdadala ng lason. Pangunahing matatagpuan ang lason sa mga organo ng puffer fish. Ang pagkalason ay nangyayari kapag ang mga bakas nito ay napunta sa nakahandang karne ng kalamnan. Bukod dito, ang tinaguriang pagkalason ng ciguatera ay kinakatakutan din. Ang gatilyo ay isang lason na nangyayari partikular sa mga isda na nahuli sa Karagatang Pasipiko. Kung ang mga hayop ay sinaktan ng lason, kung gayon ang lason ay hindi maaaring maibigay na hindi makasasama kahit na sa pag-init. Panghuli, ang mga botulinum na lason na nagreresulta mula sa hindi tamang pag-iimbak ay maaari ring isaalang-alang sa pagkalason ng isda.

Mga sintomas, reklamo at palatandaan

Ang mga sintomas ng pagkalason ng isda, tulad ng pagkalason sa pagkain sa pangkalahatan, pangunahing nakasalalay sa kung ano ang hindi nakakain ng isda. Ang pagkalason ng isda na sanhi ng pagkakalantad ng bakterya mula sa hindi wasto o labis na mahabang pag-iimbak na pangunahing sanhi ng panandalian ngunit matinding mga sintomas ng gastrointestinal, tulad ng alibadbad,pagdudumi, tiyan sakit, at pagsusuka. Ang mga sintomas na sanhi ng nasirang isda ay madalas na lumilitaw ng ilang oras pagkatapos ng pagkonsumo at humupa pagkatapos ng maikling panahon. Sa kaso ng pagkalason ng isda na sanhi ng iba pang mga lason, iba't ibang mga sintomas at reklamo ay maaaring mangyari, depende sa uri ng lason. Maaari ding mapanganib ang mga ito sa iba't ibang paraan. Karagdagan sa pagsusuka at pagdudumi, iba pang mga sintomas tulad ng pangangati, ulo, sakit sa mga paa't kamay, at ang mga pandamdam na kaguluhan ay maaaring mangyari, ang ilan sa mga ito ay maaaring magtagal. Ang ilang mga sintomas ay maaaring manatili o umulit ng maraming buwan pagkatapos ng aktwal na pagkalason. Ang ilang mga uri ng lason ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas na katulad ng allergy pagkabigla, tulad ng isang biglaang pantal o pamamaga at pamumula ng mukha sa loob ng ilang minuto ng pagkonsumo. Ang iba pang mga lason, kabilang ang puffer fish toxin, halimbawa, ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalumpo, na magreresulta sa potensyal na nakamamatay na pagkalumpo sa paghinga.

Pagkilala

Sa karamihan ng mga kaso, ang diagnosis ng pagkalason ng isda ay batay sa a medikal na kasaysayan. Nangangahulugan ito na ang isang tao ay maaaring ipalagay na may sakit sa pagkalason ng isda kung hindi kanais-nais na mga sintomas sa tiyan at bituka, halimbawa pagdudumi, pagsusuka at tiyan sakit, naging kapansin-pansin kaagad pagkatapos kumain ng pagkain ng isda. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay pagkalason sa bakterya ng isda. Kung hindi malinaw ang sanhi, posible na suriin ang mga dumi, o ang labi ng natupok na isda sa laboratoryo para sa potensyal mga pathogens. Bilang karagdagan, ang pagkalason ng isda ay maaari ding sanhi ng virus. Karaniwan itong "hindi nakakapinsala" tulad ng karamihan bakterya. Sa mga kaso ng mataas lagnat at pangkalahatang kahinaan, maaari ring makilala ng doktor ang pathogen batay sa a dugo pagsusulit. Ang pagkalason ng botulinum na isda ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ang katunayan na ang isang malaking bilang ng mga tao ay nagkasakit, lalo na pagkatapos kumain ng infest na de-latang isda. Ang mga botulinum na lason ay maaaring napansin sa dugo at dumi at samakatuwid ay isang hindi mapagkakamalang pag-sign ng pagkalason ng isda.

Komplikasyon

Sa pinakapangit na sitwasyon, ang pagkalason ng isda ay maaari mamuno hanggang sa kamatayan. Gayunpaman, kung o hindi ang mga seryosong komplikasyon na nagaganap sa pagkalason ng isda ay nakasalalay nang higit sa kung ito ay sanhi ng mga lason o pagkalason sa bakterya. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagkalason sa bakterya ay nagpapatuloy nang walang pangunahing mga komplikasyon. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagkalason ng isda ay nagreresulta sa matindi tiyan sakit, pagtatae, pagsusuka at lagnat. Ang mga sintomas na ito ay maaaring sinamahan ng alibadbad at pagkapagod, upang ang pang-araw-araw na buhay ng pasyente ay malubhang nalimitahan. Sa karamihan ng mga kaso, tumatagal ng ilang araw upang ganap na mapagtagumpayan ang pagkalason ng isda. Ang pagkalason sa bakterya ay medyo hindi nakakasama at hindi nangangailangan ng matarik na paggamot. Gayunpaman, kung ang pagkalason ay sanhi ng mga lason, kinakailangan ang paggamot ng isang doktor. Sa kasong ito ang katawan ay maraming nawalan mineral at bitamina at nanghina. Bukod dito, ang pagkalason ng isda ay maaari ring makaapekto sa negatibong at makapinsala sa gitnang nervous system. Ang paggamot ay alinman sa mga karaniwang gamot o sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang antidote. Sa kasong ito, walang partikular na mga komplikasyon na nagaganap kung ang paggamot ay nagaganap nang maaga.

Kailan dapat magpunta sa doktor?

Ang pagkalason sa isda ay palaging isang seryoso kalagayan. Kailangan ng agarang paggagamot. Ang pagkalason sa pagkain mula sa kontaminadong bakterya o nasira na pagkaing-dagat ay maaaring mabayaran ang kanilang mga buhay kung hindi agad magamot. Kung ang mga sintomas ng pagkalason sa isda ay naganap pagkatapos kumain ng mga shellfish, isda o crustacean, agad na humingi ng medikal na atensiyon. Ang totoong pagkalason ng isda ay pagkalasing. Dapat itong makilala mula sa mga sintomas ng gastrointestinal na nagaganap pagkatapos kumain ng mga isda na nahawahan bakterya. Parehong kaya mamuno sa pagtatae. Gayunpaman, ang tunay na pagkalason ng isda ay resulta mula sa mga nasirang bahagi ng inihandang pagkaing-dagat. Samakatuwid ito ay mas mapanganib din. Gayunpaman, sanhi ng pagtatae pag-aalis ng tubig maaaring mangyari sa parehong mga sakit. Ang mga sintomas na kasunod ng pagkonsumo ng mga bakterya na may bahid ng bakterya o nasira na mga pinggan ng isda o mussels ay lilitaw na magkapareho. Ngunit ang mga lason ng totoong pagkalason ng isda ay maaaring makapinsala sa katawan. Kung hindi ginagamot, maaari silang maging sanhi ng mga kaguluhan sa paningin, pamamanhid ng mga paa't kamay o nakamamatay na pagkalumpong sa paghinga. Kadalasan, ang mga sintomas ng pagkalason ay napakalubha na ang mga apektado ay patuloy na nagdurusa mula sa pangalawang sintomas sa loob ng maraming linggo pagkatapos ng aktwal na pagkalason. Ang mga tao sa Japan ay nanganganib sa isang espesyal na uri ng pagkalason ng isda sa pamamagitan ng pagkain ng puffer fish. Kung hindi wastong paghahanda, ang mga apektado ay namamatay mula sa pagkalason ng tetrodotoxin. Ito ay sanhi ng hindi wastong tinanggal na loob ng puffer na isda.

Paggamot at therapy

Habang ang simpleng pagkalason sa bakterya o viral na isda ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paggamot, ngunit kadalasang nawawala nang mag-isa pagkalipas ng ilang araw, ang kurso ng pagkalason ng isda na sanhi ng iba't ibang mga lason ay madalas na mas malala. Dahil ang matinding pagtatae ay madalas na sinamahan ng isang pagkawala ng tubig at mineral, isang pagbubuhos ay kinakailangan sa mga partikular na malubhang kaso upang patatagin ang likido at electrolyte balanse. Para sa lagnat at sakit, mga antipirina tulad ng paracetamol makatulong. Ibuprofen hindi angkop, gayunpaman, dahil ang gamot ay naglalagay lamang ng mas maraming pilay sa gastrointestinal tract. Sa paggamot ng lason ng botulinum pagkalason sa isda, ang doktor ay gumagamit ng isang antidote. Walang oras upang mawala dito, dahil ang naturang pagkalason ay hindi madalas na nakamamatay. Karaniwang nagaganap ang paggamot sa ospital at sa paggalang na ito sa masinsinang yunit ng pangangalaga, dahil ang antidote ay ipinakilala sa mga ugat. Kailangan din ang pagpapaospital para sa puffer na pagkalason ng isda. Sa pagkalason ng ciguatera, ang tiyan ay pumped out. Ang nagdurusa ay binibigyan ng an alkohol-asukal solusyon upang pasiglahin ang pag-ihi upang mailabas ang lason sa katawan. Ang pagkalason ng isda sa Ciguatera ay maaari ding magkaroon ng mga komplikasyon dahil ang gitnang nervous system ay apektado.

Outlook at pagbabala

Ang pagbabala para sa pagkalason ng isda ay lubos na nakasalalay sa uri ng lason na pumapasok sa katawan. Halimbawa, ang karamihan sa pagkalason ng isda sa bakterya ay itinuturing na hindi nakakapinsala. Ang mga sintomas ay karaniwang pumasa sa kanilang sarili sa loob ng ilang araw. Ito rin ang madalas na kaso kung hindi ginagamot. Ang sitwasyon ay iba, halimbawa, sa lason ng puffer na isda. Ang tetrodotoxin dito ay maaaring pumatay sa isang tao, hanggang sa walang interbensyon na kinuha. Totoo na ang isang tao na buhay pa rin 24 na oras pagkatapos ng paglunok ng lason ay may napakahusay na pagkakataon na mabuhay. Ang mas mabilis na paggamot na ibinigay, mas mabuti ang mga pagkakataong mabuhay. Kung ang mga botulinum na lason ay naroroon sa isda, ang kurso ng sakit ay maaaring maging partikular na malubha kung hindi ginagamot, at nakamamatay sa isang mahusay na dalawang-katlo ng lahat ng mga kaso. Kahit na ginagamot, ang naturang pagkalason ay maaari pa ring nakamamatay sa ikasampu ng mga kaso. Nagagamot ang pagkalason ng isda sa Ciguatera, ngunit nauugnay sa mga rate ng dami ng namamatay sa iisang mga digit. Bilang karagdagan, ang mga apektadong indibidwal ay maaari pa ring magdusa ng mga sintomas ng neurological dito buwan na ang lumipas. Sa kaibahan, ang mga sintomas ng gastrointestinal at gumagala ay pumasa sa loob ng ilang linggo.

Pagpigil

Ang pagkalason sa botulin na lason sa isda ay karaniwang sanhi ng nasirang na de-lata na isda. Samakatuwid, dapat na lumayo ang isa mula sa deformed at lalo na mula sa mga bloated na lata. Maiiwasan ang pagkalason sa bakterya ng isda sa pamamagitan ng paghahanda lamang ng tunay na sariwa, walang amoy na isda. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng puffer na isda ay dapat na iwasan bilang pag-iingat. Pagkalason ng isda sanhi ng ciguatera mga pathogens partikular na karaniwan sa mga isda na nahuli sa Karagatang Pasipiko ilang sandali pagkatapos ng isang lindol.

Aftercare

Ang pag-aalaga pagkatapos ng pagkalason sa isda ay pangunahing nilalayon upang maiwasan ang pag-ulit ng mga karaniwang sintomas. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-iwas mga panukala. Ang pagsunod sa mga pamantayan sa pag-iimbak at tamang paghahanda ng isang isda ay mahalaga. Ang mga lason ay hindi dapat payagan na pumasok sa daluyan ng dugo ng tao sa ilalim ng anumang mga pangyayari. Matapos malunasan ang pagkalason ng isda, ang katawan ay hindi nagtatayo ng kaligtasan sa sakit. Sa halip, ang pasyente ay maaaring magkasakit nang paulit-ulit nang hindi sinusunod ang pag-iingat mga panukala inilarawan Gumagawa ang dumadating na manggagamot ng isang pagsusuri na nakabatay sa sintomas. A dugo ang sample ay kinuha upang magbigay ng pangwakas na kalinawan. Upang maiwasan ang mga komplikasyon, mahalaga na magpatingin sa doktor kung sa tingin mo ay mayroon kang sakit. Sa matinding kaso, may peligro sa nakamamatay na pagkalumpo. Sa ilang mga kaso, tulad ng puffer fish pagkalason, kinakailangan ang matagal na paggamot hanggang sa ang pasyente ay maaaring magpatuloy na mabuhay nang walang mga sintomas. Ang pangunahing layunin ng pag-aalaga ng susundan ay alisan ng tubig ang lason mula sa katawan. Kung nangyari ang ibang mga kapansanan, ang kanilang terapewtika ay idinagdag bilang isang pandagdag. Ang mga taong may edad na ay itinuturing na nasa peligro. Dahil sa kanilang edad, mas mabagal ang paggaling ng kanilang organismo. Samakatuwid sinusundan sila ng mga pagsusuri ng dugo paminsan-minsan.

Ano ang magagawa mo sa iyong sarili

Ang klasikong pagkalason ng isda, ibig sabihin, pagkalason sanhi ng pagkain ng isda, ay karaniwang sanhi ng pag-iimbak nang hindi wasto at para sa masyadong mahaba ang sariwang nahuli na isda. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagkalason ay bakterya at karaniwang hindi nangangailangan ng panggagamot. Ang pinakamahalagang hakbang sa pagtulong sa sarili ay upang matiyak ang electrolyte balanse, dahil ang katawan ay nagpapalabas ng maraming mineral sa pamamagitan ng pagsusuka at pagtatae, pati na rin sa pamamagitan ng mabigat na pawis sa kaso ng lagnat pag-atake, na dapat mapalitan. Isang segundo - mas mapanganib - iba-iba ng pagkalason ng isda ang pagkalason ng mga lason na kilalang nagdadala ng partikular na isda. Ang pagkalason ay nangyayari kapag ang isda ay hindi pa handa sa isang paraan na ang lason ay hindi makapasok sa bahagi ng isda na kinakain. Ang isang uri ng isda na naglalaman ng isang labis na nakakalason na lason sa ugat ay ang Japanese puffer fish, na nangangailangan ng espesyal na paghahanda upang ang lason ay hindi masayang kasama nito. Kung ang pagkalason ng isda sa lason ng botulinum o iba pang nerve toxin ay nagaganap, ito ay isang matinding emergency na nangangailangan ng agarang paggamot sa isang klinika na may perpektong gamot na maaari ring ibigay ng intravenously. Dahil sa matinding emergency, pagtulong sa sarili mga panukala o mga pag-aayos sa pang-araw-araw na buhay ay hindi kinakailangan. Ang isang pangatlong uri ng pagkalason ng isda ay kilala bilang pagkalason ng ciguatera, na kung saan ay resulta ng pagkonsumo ng karaniwang di-nakakalason na mandaragit na isda sa ilalim ng mga espesyal na kundisyon sa pamamagitan ng food chain. Muli, ito ay matinding mga emerhensiya na nangangailangan ng agarang paggamot sa klinikal dahil sa banta ng pagkabigo sa paghinga, halimbawa.