Ang elemento ng pagsubaybay sink gumaganap ng isang mahalagang papel sa ating katawan sa iba't ibang mga proseso ng metabolic bilang isang bahagi ng enzymes (kumokontrol na mga sangkap). Kabilang sa iba pang mga bagay, ito ay mahalaga para sa paglago ng balat pati na rin para sa insulin pag-iimbak Ito ay kasangkot din sa pagpapagaling ng sugat at mga proseso ng immunological. Yung mga kumakain ng sapat sink palakasin ang kanilang mga panlaban.
Inirekumenda araw-araw na dosis
Ang inirekumenda araw-araw dosis of sink ay 7 hanggang 10 milligrams (para sa mga kababaihan) at 11 hanggang 16 milligrams (para sa mga kalalakihan); para sa mga buntis na kababaihan mula sa ika-apat na buwan at mga babaeng nagpapasuso, mas mataas pa ito nang kaunti sa 9 hanggang 13 milligrams. Ang inirekumenda araw-araw dosis nakasalalay sa dami ng phytate kung hindi man na-ingest sa pagkain. Pinipigilan ng sangkap ng halaman ang pagsipsip ng sink sa katawan at matatagpuan lalo na sa mga beans at buong butil.
Sampung milligrams ng zinc ang matatagpuan sa, bukod sa iba pang mga pagkain:
- 13 gramo ng talaba
- 40 gramo ng rye germ
- 70 gramo ng mikrobyo ng trigo
- 100 gramo atay ng guya
- 135 gramo na corned beef
- 170 gramo ng mani
- 170 gramo matapang na keso
- 200 gramo na otmil
- 235 gramo ng trigo
- 235 gramo ng karne
Ang labis na dosis sa zinc ay halos imposible sa pang-araw-araw na buhay, dahil ang zinc ay praktikal na hindi nakakalason kahit na sa mataas na dosis.
Gayunpaman, ang labis na paggamit ng sink sa pangmatagalang maaaring magkaroon ng negatibo kalusugan kahihinatnan Samakatuwid, inirekomenda ng Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ang maximum na 6.5 milligrams ng zinc bawat araw sa pamamagitan ng pagdidiyeta supplement sa kaso ng hindi sapat na paggamit ng sink sa pamamagitan ng pagkain.
Kakulangan sa sink
Kakulangan sa sink maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng walang gana kumain, nadagdagan ang pagkamaramdamin sa mga impeksyon, naantala pagpapagaling ng sugat, karamdaman ng pakiramdam ng lasa at amoy, buhok pagkawala, at katangian nagbabago ang balat. Sa pagkabata, ang mga karamdaman sa paglaki ay maaari ding mangyari.
Ang mga taong may mas mataas na pangangailangan para sa sink (halimbawa, mga buntis na kababaihan) o isang mas mataas na pagkawala ng sink (halimbawa, mga atleta) ay partikular na nasa peligro para sa kakulangan sa sink. Gayundin, ang mga matatandang tao, na madalas kumuha ng masyadong maliit na sink sa pamamagitan ng kanilang diyeta, kabilang din sa pangkat ng peligro. Bilang karagdagan, ang mga vegetarians at vegans ay mayroon ding mas mataas na peligro ng kakulangan sa sink, dahil ang kanilang mga katawan ay hindi gaanong nakakagamit ng sink dahil sa nakabatay sa halaman diyeta.
