Halos 1.2 milyong kilalang species ng fungi ay saanman sa ating kapaligiran. Ang ilang mga fungi ay nabubuhay balat at mauhog lamad, ang iba ay masarap o ginagamit para sa mga nakapagpapagaling. Ilang daang fungi lamang ang maaaring maging sanhi ng sakit. Hindi laging madaling subaybayan ang mga salarin na ito. Ang fungus ay mga form ng buhay na hindi kabilang sa mga halaman o sa mga hayop. Ang mga ito ay unicellular o multicellular at mayroong isang napaka-espesyal na metabolic na pag-uugali. Mayroong isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na fungi, na nagsisilbing mga nakakain na kabute o para sa paggawa ng pagkain at inumin, pati na rin mga produktong medikal at parmasyutiko (halimbawa, antibiotics).
Nagiging sanhi ng mycosis na mga fungal species.
Ilang mga fungi lamang ang maaaring maging sanhi ng talamak o malalang sakit (mycoses) sa mga tao, hayop, o halaman. Ang posibilidad na ito ay bahagyang nakasalalay sa uri ng fungi at kanilang mga kakayahan sa metabolic, at bahagyang sa host at mga panlaban nito. Ang ilang mga fungi ay nagiging pathogens lamang kapag ang immune system ay humina. Ang mga potensyal na pathogenic fungi ay nahahati sa tatlong mga kategorya:
- Ang mga dermatophytes ay nakakaapekto sa balat at ang mga appendage nito tulad ng buhok at kuko.
- Ang mga sprout fungi (yeast) ay nagdudulot ng mga impeksyon ng balat at lamang loob (madalas sa kaso ng kakulangan sa immune).
- Pangunahing nakakaapekto ang mga hulma (filamentous fungi) lamang loob, maaaring naroroon sa nasirang pagkain at porma kanser-mga sanhi ng mga lason (aflatoxins).
Bilang karagdagan, marami sa mga mas mataas na species ng fungi ay naglalaman ng mga lason na maaaring maging sanhi ng matindi sa nakamamatay na mga sintomas ng pagkalason kapag natupok. Sa Alemanya, ang tuberous leaf fungus ay ang pinakakaraniwang sanhi ng nakamamatay na pagkalason ng kabute.
Alerdyi sa mga kabute
Upang magparami, ang fungi ay bumubuo ng tinatawag na spore, na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao kung sila ay nalanghap. Mayroon ding mga istraktura sa ibabaw ng fungi na maaaring magpalitaw ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga ito ay magkakaiba-iba - ang isang halamang-singaw ay maaaring magkaroon ng hanggang sa 100 iba't ibang mga naturang sangkap. Samakatuwid, ang pagtuklas ng allergy-dali ng triggering na sangkap ay hindi madali.
Partikular na karaniwang mga sanhi ng mga sintomas ng alerdyi tulad ng rhinitis, conjunctivitis, mga sugat sa balat at hika ay ilang mga hulma. Sa gamot sa kapaligiran, sila ay madalas na responsable para sa "sakit na gusali sindrom", Ibig sabihin, ang mga reklamo na pinalitaw ng paglanghap ng panloob na hangin na nahawahan ng mga pollutant.
Gayunpaman, ang pagkonsumo ng kabute ay maaari ring magpalitaw ng mga alerdyi o reaksyon ng hindi pagpaparaan sa mga sensitibong indibidwal, lalo na sa protina ng kabute (halimbawa, sa kaso ng shiitake kabute). Isang bihirang espesyal na anyo ng hindi pagpapahintulot sa pagkain sa mga kabute ay congenital trehalose intolerance. Sa kasong ito, ang trehalose na nilalaman ng mga kabute ay hindi maaaring natutunaw, na nagreresulta sa matindi pagdudumi pagkatapos ng pagkonsumo ng kabute. Sa ilang mga tao, ang pakikipag-ugnay ay nagdudulot din ng mga pantal sa balat (halimbawa, sa mantikilya kabute).
